田雞粥要怎樣煲
其實向來我都非常中意食田雞，外邊食粥我都中意叫田雞粥，不過外邊的1碗壹般要5～6蚊，先得幾塊田雞，唔過癮，今次決定自己來煲壹煲。首先器材就是紫沙燉煲，相信好多人都有嘎拉，細細個，用起來非常方便，基本丟進去，轉開開關就可以等食，我覺得這是個懶人煮食好幫手，不過有壹點要註意，耗時久，但是不用擔心，因為它功率很小，不會花妳幾多度電的。廢話唔講入正題。
材料：田雞4只（400g左右），珍珠米（200g），姜絲少許，雞粉少許，鹽少許。
器材：紫沙燉煲（1.5L）
方法：先把米幹凈，加入8分滿的水，開始煲粥。
1.5小時……過後，洗田雞，切塊，放入之前煲好的粥。
再過半小時，打開煲蓋，放入之前切好的姜絲，放入雞粉，鹽等，稍微攪拌。
關上開關，蓋上煲蓋，15分鐘後鮮美的田雞粥完成，如果喜歡蔥花的可以食前撒上蔥花。
田雞粥入口鮮美，正啊！！比外邊的鮮甜好多，珍珠米煲到非常香軟，稠度剛好，豬豬試食完都話唔錯，渠建議可以加入鹹骨壹齊會更好味，下次試試先！