為什麽楊梅酒比啤酒容易醉？

因為楊梅酒的酒精度數壹般都比啤酒高，楊梅酒的度數壹般在30多度，而啤酒的度數主要是11°、10°、8°，所以喝楊梅酒比啤酒更容易醉。

壹般來說，楊梅泡酒建議選用40度到50度的白酒比較適合，這樣泡出來口感會好壹些。40-50度的白酒泡後，因為楊梅裏有水分，酒度會變低，大概在30多。

泡制楊梅酒的白酒，最好選清香型或米香型的白酒，不要選擇濃香型或者醬香型的白酒。因為香味太濃郁的白酒反而會把楊梅的香味掩蓋住。

新鮮楊梅清洗後等水漬自然晾幹（如果用酒洗存放時間能更長），酒：楊梅：冰糖的比例以5：5：1為適，即500毫升的白酒，500g的楊梅，100g的冰糖。

有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時間不能太長，否則楊梅就沒有味道了，壹般情況下壹星期就可以品嘗楊梅了。有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時間可以適當長壹些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時再飲用。