不僅味道鮮美, 而且造型漂亮, 招待客人特有面子的食物有哪些？
香辣蝦
食物：大龍蝦、馬鈴薯、紅青尖椒、辣椒幹、大蒜、生姜片、圓蔥、香萊、生抽醬油、米酒、糖、味精、鹽作法：1.將大龍蝦裁掉蝦須、裁開蝦背，用材酒和生抽醬油腌漬壹會兒2.土豆去皮切割成條，用凈化水沖洗預留3.紅、青尖椒去籽切成小塊、辣椒幹切割成段、大蒜生姜片切完4.鍋裏倒入油，燒開然後放入蝦，炸至兩面金黃時撈起來控幹油5.將土豆條炸成金黃，撈起來控幹油6.鍋中留2飯勺油，放進大蒜、生姜片、幹辣椒段炒成甜味7.放進紅、辣椒段煸炒，再倒入炸好的蝦和土豆條炒勻。
香嫩千層酥皮蝦原材料：大龍蝦、小茴香苗、生姜沫、蒜泥、木薯澱粉、白砂糖、蘋果醋、生抽醬油、幹辣椒絲作法：1、大龍蝦裁掉蝦槍、蝦腿，開背去除蝦線，吸走水份，雙面粘木薯澱粉，入六七成滾油中炸至金黃皮小酥肉嫩，撈起來備用。2、將白砂糖、蘋果醋、生抽醬油對成料汁備用。
茶樹菇炒肉片食物：新鮮茶樹菇300克、五花肉50克、幹辣椒絲6克、麻椒20粒、姜5克、蒜2瓣、黑熟芝麻適當、麻辣醬15克、鹽3克、老抽王3ml、糖3克、芝麻油3ml作法：1、備好全部原材料；茶樹菇清洗除掉老根處，放進鹽水中泡浸壹會兒，五花肉切割成0.3cm粗厚片。2、泡浸後茶樹菇，用溫水清洗後控幹，用手掰成寸段。鍋中放入冷水煮沸，放進茶樹菇，待水再度煮沸時，將茶樹菇撈起來，瀝幹水。3、涼鍋中放入油，文火加溫，放進切碎的豆瓣醬炒出辣油後，放進切成薄片的姜、蒜和麻椒、幹椒絲炒香，放進五花肉片，中走紅爆鍋至肉粉色泛白。