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牙買加:藍山咖啡雷鬼時間

作為壹個咖啡愛好者,壹個曾經的樂隊貝斯手現在是音樂愛好者,關於牙買加這個加勒比海上遙遠而陌生的島國,公認的世界上最好的咖啡藍山咖啡原產地的印象屈指可數。其次是雷鬼音樂的發源地,雷鬼音樂鼻祖鮑勃馬利的故鄉。說實話,在歌詩達大西洋號郵輪環球航行之前,我從來沒有想過有壹天,我會來到這裏,坐在當地的咖啡館裏,聽著雷鬼的音樂,喝著真正的牙買加藍山咖啡。

我們來到了牙買加的壹個港口小鎮奧喬裏奧斯。

牙買加是加勒比海第三大島,曾經是美洲印第安人的聚居地。五百年前哥倫布發現美洲新大陸時曾到過這個地方,並聲稱這是他從未見過的世界上最平靜的島嶼。此後島上再無太平,西班牙人和英國人先後對其進行了長期殖民統治,直到1962年牙買加宣布獨立。雖然該國已經獨立,但殖民統治的痕跡和外國文化的影響仍然明顯存在。如今,英國人的習慣在這裏的語言、文化、法律、建築等各個方面都延續著,而美國人在日常生活中卻無處不在。

我對牙買加的第壹印象不是很好。壹走出郵輪碼頭,就有很多出租車在拉客,還有商販在賣各種商品。真的很無聊。後來到了鎮上,不斷有人過來搭訕,然後推銷行程。女生,連疑似毒品的神秘包裹都讓人不知所措。從郵輪碼頭出來,沿路有很多持槍的警察和帶著手銬、警棍的保安在執勤。與這樣壹個小小的港口城鎮相比,他們的數量讓人對這裏的安全感感到擔憂。與我們剛剛告別的美國社區完全開放、不設防的生活方式不同,無論是商業建築還是沿路的私人住宅區,都被柵欄和防盜網隔開,門口也有保安站崗,給人的感覺是這裏並不太太平。這種氛圍與這個加勒比島國的天堂般的風景大相徑庭。

小港口城市奧喬裏奧斯(Ocho Rios)以出口香蕉聞名,人口不到1萬。然而,它擁有令人印象深刻的白色沙灘、迷人的淡水河流、迷人的熱帶雨林和島上的天然海港。讓這個地方出名的不僅僅是這些,還有家喻戶曉的熒屏萬人迷詹姆斯樂隊。早在1962年上映的第壹部007電影《諾博士》(諾博士)就是在這裏拍攝外景的。電影中,充滿無限魅力的美麗海灘頓時吸引了世人的目光。從那以後,無數的遊客蜂擁而至,這個寧靜的海濱小鎮成為了著名的旅遊景點。現在當地的港口被稱為詹姆斯邦德碼頭,甚至附近的海灘也被稱為詹姆斯邦德海灘。其實007的作者,英國人,也住在這裏,在這裏寫出了這本膾炙人口的諜戰小說。總之,這是詹姆斯邦德的故鄉。

鄧恩河瀑布也是來到這裏的遊客必去的景點。從熱帶雨林中流出的鄧恩河來到海邊,沿著山澗突然從山上流下,形成600英尺高的階梯式瀑布。由於瀑布隱藏在茂密的雨林中,很難壹窺全貌,所以看起來並不壯觀。但是這個梯級瀑布每壹步的落差都不大,瀑布底部是光滑但相對平坦的巖石,所以在這個瀑布處的水中攀爬就成了這裏最大的亮點。大家穿上防滑的涉水鞋,爬上樓梯,享受著濺起的河水帶來的清涼和掉進池子裏的興奮與舒適,壹路歡聲笑語,自得其樂。

下午在碼頭附近的壹個小鎮逛了逛,那是壹個混亂無規劃的小鎮。可能壹年四季都很熱吧。留著長辮子的年輕人無所事事地坐在樹蔭下發呆。在破舊的小酒館裏玩老式賭博機的老人很無聊。市場上賣的果蔬菜質量不高。超市和商店出售的大部分食品和器皿都是進口的。除了咖啡和啤酒產自牙買加,我們國家生產的產品很少。感覺是壹個炎熱頹廢,毫無生氣的發展中國家。

如果妳沒有來過牙買加,妳就不會知道壹個搖滾音樂人在壹個國家的巨大魅力。在牙買加,妳可以在旅遊紀念品商店的t恤和背包上,以及路邊的海報上看到這張熟悉的臉。鮑勃馬利出生於牙買加,是雷鬼的創始人。他的暢銷專輯《Legend》是雷鬼最暢銷的專輯,全球銷量達2000萬張。2010年入選美國有線電視新聞網(CNN)50年來全球五大音樂人。作為第壹個打入西方主流音樂市場並取得巨大成功的雷鬼演奏家,沒有人比鮑勃馬利更受牙買加人民的喜愛。據說在暴力犯罪猖獗的牙買加,只有他可以不關車門就離開去做生意,沒有人會偷他的東西。在牙買加,他僅次於上帝。盡管已經去世多年,鮑勃馬利仍然是所有牙買加人的國家偶像。1990年,馬利的生日被定為牙買加的法定假日。

來到牙買加,妳不能錯過世界頂級的藍山咖啡。所謂藍山咖啡,是指用產於牙買加藍山的咖啡豆釀造的咖啡。藍山山脈位於牙買加島的東部,因為它被加勒比海所環繞。每當天氣晴朗的時候,陽光直射在蔚藍的海面上,山峰反射著海水明亮的藍光,因此而得名。藍山最高峰海拔2256米。它是加勒比海的最高峰,也是著名的旅遊勝地。地處咖啡帶,火山土壤肥沃,空氣清新,無汙染,氣候濕潤,常年多霧多雨。這種氣候造就了世界聞名的牙買加藍山咖啡。買了幾包藍山咖啡豆,拿回去給愛喝咖啡的朋友做手信。我在咖啡館點了兩杯單份藍山咖啡。這裏的咖啡具備了好咖啡的所有特征,不僅口感豐富醇厚,而且因為咖啡的酸甜苦辣完美搭配,所以完全沒有苦味,只有適中完美的酸味,令人回味無窮。