家樂冬陰功醬跟香茅醬的區別
冬陰功醬是用香茅、良姜、檸檬葉、青檸檬、泰式辣醬、椰漿熬煮而成的，香茅醬只是以香茅為主要食材配置。
家樂泰式冬陰功醬產品特點，地道泰國風味酸辣味濃，家樂泰式冬陰功醬優選地道香辛料帶出純正泰式酸辣風味，質地均勻，油香味濃，無論炒菜、制作湯底皆可。
制作香茅醬，把香茅外面比較老的壹層去掉，然後切下白色尾端部分，切成片，加點水和辣椒，姜，蒜頭壹起打成糊狀，這個醬不必打得非常細，有點粗粗的纖維是可以的。然後在壹口小鍋裏，先把糊糊稍微煮幹，然後倒入1/2杯的食油，拌勻，小火熬煮至幹香為止。