光明和長富哪個好？

對牛奶，我多少有點了解，我的看法是：

1、牛奶首選低溫奶，也就是需要冷藏、保質期短的那種，就是巴氏鮮奶、酸奶壹類的，這些產品采用巴氏殺菌工藝（75度好像），在殺滅致病菌的同時最大限度地保留了活性營養物質。而常溫奶奶，為了達到6-8個月的保質期使用高溫滅菌（125度），把壹些活性營養物質也破壞了。兩種牛奶就好比鮮奶水果與水果罐頭的區別。

2、如果因為離超市遠或上班不方便買（或訂）鮮奶、酸奶，那就只能選擇利樂裝的常溫奶。據我所知，在福建、浙江衢州、上饒等區域銷售的光明牛奶就是長富工廠出來的，箱子上的生產制造商有標。所以，上述區域兩種牌子的牛奶品質上應該沒什麽差異。

3、光明牛奶優勢：壹是牌子更大，更有名氣（這個在福建或許不是很大的差別）；二是口味、產品品類較多，不管是冷鏈的鮮奶或者是利樂裝的常溫奶，比長富要多。

4、長富的優勢：有幾十個自建牧場，不向外面收購牛奶，有相當好的奶源，這也可能是長富最大的唯壹的優勢，可以最大程度地保證它的產品的質量。或許是因為牧場過多、牛奶過多，所以幫光明貼牌生產以解決奶源過剩問題。另外，它還幫王老吉做利樂裝的產品，看起來長富的生產能力是很強的。

我在福州，壹般喝長富那種袋裝的鮮奶，實惠，屋頂盒的貴了……