什麽樣的堅果好吃
平日裏大多數人都很喜歡吃開心果，開心果可謂“心臟之友”，開心果中含有大量的營養物質，而當這些營養物質今日人體後可降低膽固醇含量，減少心臟病。不過如果想減肥的朋友可要少吃點開心果，因為開心果中含有大量的熱量，不利於減肥。
2.葵花子
葵花子是瓜子中的佼佼者，營養相當豐富。每天吃壹把葵花子，就能補足人體壹天所需的維生素E。葵花子所含的蛋白質可與各種肉類媲美，特別是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子對預防冠心病和中風、降低血壓、保護血管彈性有壹定作用。醫學家認為，葵花子能治失眠、增強記憶力，對預防癌癥、高血壓和神經衰弱有壹定作用。
3.栗子
栗子對輔助治療腎虛有益，故又稱“腎之果”。栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以壹次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜裏吃，而不要飯後大量吃，以免攝入過多的熱量，不利於保持體重。新鮮栗子容易發黴變質，吃了發黴的栗子會引起中毒，所以變質的栗子不能吃。
4.南瓜子
南瓜子具有殺蟲和治療前列腺疾病的功效。美國的研究發現，每天吃50克左右南瓜子可較有效地防止前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子中含有豐富的泛酸，而泛酸可以緩解靜止性心絞痛，並具有降壓作用。但也要註意壹次不要吃得太多。南瓜子最適合高血壓病人食用，胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。
5.花生
在我們日常生活中有許多人都喜歡吃花生，尤其優秀朋友是有些朋友在喝酒的時候，花生可是必不可少的下酒菜呢，這是因為花生富含優質蛋白質、脂肪及多種微量營養素，在調整人們(特別是孩子)的營養平衡方面有很重要的作用。所以花生是結核病人及腫瘤患者頗佳的食療品。但花生衣有增加血小板數量、抗纖維蛋白溶解的作用，所以這些患者在食用花生的時候最好將歡聲的外皮去掉之後在食用才健康。