東菱面包機食譜有哪些
—、東菱面包機食譜有哪些?
1.東菱面包機食譜之白土司(750g)
配料：高筋面粉1/2杯(385g)溫水1杯(235g)鹽3/4小勺(3g)糖1/2大勺(20g)脫脂奶粉1/2大勺(14.5g)白油1/2大勺(17.5g)酵母3/4小勺(2.1g)做法：1.按菜單鍵選擇全麥檔，選擇重量750g，選擇燒色(可根據您的不同喜好選擇)2.按下開始鍵，開始自動攪拌、發酵、烘烤3.約3個半小時左右，面包機發出“嘀嘀嘀”的提示音，說明烘烤結束4.最後切片完工
面包機的方子：壹、普通鹹味面包配料，750克1000克面包，水1杯+1大勺1+2/5杯，植物油3大勺4大勺，鹽1+1/2小勺2小勺，糖2大勺2大勺，面包粉3+1/4杯4+1/3杯，幹酵母1+5/6小勺2小勺，添加順序應與配料表中壹致，建議使用精致菜油或調和油適用程序：普通面包
2.東菱面包機食譜之全麥面包
配料：750克面包，水1杯+3大勺，全麥粉1/4杯，植物油2大勺，鹽1小勺紅糖4大勺，奶粉3大勺，面包粉3杯，幹酵母1+1/2小勺，適用程序：全麥面包
3.東菱面包機食譜之快速全麥面包
配料：750克面包，水1杯+3大勺，全麥粉1/4杯，植物油2大勺，鹽1小勺，紅糖4大勺，奶粉3大勺，面包粉3杯，幹酵母1+1/2小勺，適用程序：快速面包
4.東菱面包機食譜之健康面包
配料：750克面包，水1杯+3大勺，全麥粉2/3杯，植物油2大勺，鹽1小勺，紅糖1大勺，面包粉2+1/2杯，幹酵母1+1/2小勺，適用程序：全麥面包
5.東菱面包機食譜之玉米面包
配料：750克面包，玉米面包預拌濃縮粉1+2/5杯，面包粉7/8杯，幹酵母2小勺，玉米面包預拌濃縮粉為丹麥KMC公司生產的預拌面粉，適用程序：法式面包
6.東菱面包機食譜之菠菜包
配料：750克面包，雞蛋1個，鹽1小勺，糖1/4杯，奶粉2大勺，面包粉1+1/4杯，幹酵母1+1/2小勺，黃油3大勺，面粉改良劑2小勺，菠菜糊2/3杯，菠菜湖制作方法：取250克洗凈、空幹水份的嫩菠菜，切成厚約2厘米的段，用攪拌機打成細膩糊狀，用量杯稱取2/3杯。與其他配料壹起放入面包桶，其他操作方法壹樣。適用程序：普通面包
二.東菱面包機食譜之面包機的使用方法
1.準備好相應的配料，然後按配方裏說明的順序分別將配料放入面包桶內。壹般先加入水或其他液體物質，其次加糖、鹽和面粉，最後加酵母或發酵粉;如果制作高含量麥粉的大面團，建議調換加料的順序：先加入幹酵母和面粉，然後加加糖、鹽，最後加水或液體物質，這樣可以獲得更好的效果。
2.將面包桶放入面包機內，並且順時針旋轉直到完全到位。然後把攪拌刀放進面包機底部的轉軸上，輕輕旋轉到位。
3.蓋上面包蓋，接通電源。
4.觸按“菜單”按扭，選擇妳要求的程序。
5.觸按“顏色”按扭，選擇妳要求的烤色，有深、中、淺三種燒色。
6.觸按“重量”按扭，選擇妳要求的面包大小。
7.觸按“時間+”或“時間—”按扭設置預約時間(如果妳希望程序立刻開始，可以省略此步驟)
8.觸按“開始停止”按扭，程序開始運行。“：”開始閃爍，時間開始倒計時。註意：如需停止工作，可按“開始停止”按扭3秒即可停止程序。
9.如果制作“果脯面包”，面包機在運行的過程中，當妳聽到面包機發出長時間的蜂鳴聲時，這是提醒妳加果料，打開上蓋，把準備好的果料放入面包桶內，面包機將繼續工作。果料不要加入得太早，否則會損失風味。
10.當LCD顯示“0：00”時，將聽到10聲蜂鳴聲提示程序結束，按“開始停止”按扭3秒，關閉面包機。
11.打開上蓋，戴上手套，緊抓住面包桶的提手，逆方向轉壹下，輕輕往上提，便可取出面包桶。
12.將面包桶倒過來放在冷卻架上充分冷卻後，輕輕震動面包桶，直到面包掉下。並且用刮刀輕輕地把面包桶內側刮幹凈。
以上就是小編為大家介紹的關於東菱面包機的食譜有哪些?東菱面包機的使用方法步驟。壹種美味營養的早餐不僅能填飽我們的肚子也可以給人帶來壹天的愉悅心情。