為什麽很多品牌都推出了文創雪糕？
越來越多的品牌推出文創雪糕，壹方面是因為消費者對於高品質、有趣、有特色的雪糕需求不斷增長，品牌希望通過推出新穎、時尚的文創雪糕來吸引消費者的眼球，提升品牌美譽度和競爭力；另壹方面，則是因為文創消費品和文化產品正在逐漸走熱，越來越多的品牌希望通過融入獨特的文化元素，推出與眾不同的文創雪糕來迎合這壹趨勢，占領市場。
目前市場上的文創雪糕品牌和種類也日趨豐富，有的註重外形和包裝設計，有的融入了當地的特色元素，有的則追求自由創新，推出個性化、充滿趣味的產品。這些獨具特色的文創雪糕品牌，通常品牌意識和文化認同度還比較高，跳脫創意和美好的外觀，塑造的是壹種品牌的形象和文化的傳承。
如果說要推薦壹個我認為比較有特色的文創雪糕，那我會選擇臺灣的“曼德拉小姐”，這是壹家由臺灣知名的法式糕點品牌“曼德拉”的創意分支，推出的壹系列手工雪糕。
“曼德拉小姐”所推出的文創雪糕，主要通過與各類品牌、設計師及插畫家，壹起協作策劃各種主題的雪糕，並且以配合主題為準點展開包括賣場裝潢、媒體打造、及推廣文創周邊等活動；雪糕種類豐富，口味特色，比如“紅玫瑰戚風雪糕”、“黑芝麻牛奶雪糕”、“伯爵茶戚風雪糕”等等。同時，他們的包裝也十分有特色，充滿了少女感和夢幻風格。
總之，文創雪糕的推出，除了吸引消費者的目光，更有利於品牌的整體文化和美譽度的提升，同時，也釋放出消費者願意為有趣、特色、獨特的產品買單的信號。