泉州的文化
泉州素有“海濱鄒魯”、“光明之城”的美譽。泉州，周為七閩地，歷年來出土的西周禮樂器和原始壁畫，反映了二、三千年前泉州原住民古閩越族人的原始舞蹈風貌。唐朝中期以來，中原人南遷入泉；唐、五代時，不但城郊東湖常有遊宴歌舞的記載，南安雲臺山下還建有常設性歌舞院館。宋、元時代，泉州成為“市井十洲人”的“富洲”、“樂州”。官府甚至不得不出榜喻民“莫貪浪遊，莫看百戲”。明、清時代，泉州地方戲曲、民間歌舞發展到壹個新的高峰。
泉州保留的戲曲文化遺產，有梨園戲、高甲戲、打城戲、“嘉禮”戲等劇種，其中較為出名的有：南音、北管、梨園戲和“提線木偶”。 泉州被譽為“世界宗教博物館”。泉州的宗教有道教、佛教、伊斯蘭教、景教（古天主教的壹個支派）、天主教、印度教（婆羅門教）、基督教、摩尼教（明教）、日本教和拜物教、猶太教等諸多宗教，其宗教傳播歷史悠久、史跡豐富。
唐代初期伊斯蘭教傳入泉州，是伊斯蘭教傳入中國最早的地區之壹，歷史上曾在泉州建造了7座清真寺。尚存有壹座中國現存最古老、具有阿拉伯建築風格的泉州清凈寺；又有壹座聞名遐邇的伊斯蘭教聖跡-靈山聖墓；還有被譽為國之瑰寶的伊斯蘭石刻近300方。景教（古天主教的壹個支派）、摩尼教、印度教相繼雲集泉州。19世紀末葉，基督教、天主教再度傳入。南宋著名思想家朱熹遊泉州時感慨“此地古稱佛國，滿地皆是聖人”這是對泉州宗教最好的詮釋。 古民居
泉州古建築中最有地方特色的是泉州民居建築，尤其是貴族、官僚、富豪、士大夫階層中的文人、畫家，他們的宅第規模可觀，形式講究，其造型、格局、技藝、用材等都蘊含著某個特定時代的文化氣質。 千百年來，民風民俗的傳承衍化，使泉州民居建築自成壹派天然風韻。有三開間或五開間紅磚白石雙坡曲燕尾脊的漢式古大厝，有“手巾寮”的縱向住宅，有騎樓式的商住合壹的建築，還有與山村環境十分協調的“吊腳樓”（木樓），他們就地取材，十分簡樸，卻獨具風格。還有壹種是外圍護有高大堅固防禦墻體，適應大家族集居特殊形式的土樓建築中西合璧的住宅稱“洋樓、番仔樓”。
代表地：蔡氏古民居、楊阿苗故居、黃宗漢故居、李光地故居、林路大厝等。
古寺廟
泉州有“泉南佛國”、“閩南蓬萊”之名。這些宗教既在泉州建造了大量宗教活動場所，還造就了許多著名的宗教人士和專家學者，不少高僧、高道受到朝廷的榮譽封號，許多著作成為珍貴的宗教典籍。同時，又留有大量勝跡、文物，成為重要的旅遊資源和極其珍貴的學術研究資料。各種宗教的傳播，對於泉州社會生活、文化藝術、風俗民情產生了深刻、廣泛的影響。泉州宗教文化豐富多彩，是構成泉州歷史文化名城的重要內涵之壹 ，也成為世界罕見的奇跡，說明了泉州人心胸開闊和具有廣大的包容性。
代表地：開元寺、承天寺、清凈寺、天後宮、草庵等。
古街巷
泉州老城區的古街巷，像壹條條脈絡，棲身於車水馬龍的繁華之外，從歷史深處延伸至今。行走在古街巷裏那古樸的石材路面上，更讓人回到了歷久彌新的城市記憶中。 塗門街、南俊巷、狀元街……這些名字讓妳立刻明白歷史積澱賦予城市的儒雅氣質，全寫在斑駁的磚瓦上，寺廟的殘柱間，老宅的天井裏，甚至連那些千年古樹的枝葉仿佛也記憶著泉州學子誦讀的四書五經和唐詩宋詞。 代表地：中山路、南俊巷、狀元街、西街等。 塗門街位於泉州市區中心地帶，東起溫陵路，西至中山路，全長1005米，是集商貿、旅遊、文化等為壹體的繁榮地段。在這條長僅1000余米的街道上，有著眾多的“海絲”文物群，分布著13處宋元文化遺存———清凈寺、孔子文廟、通淮關嶽廟、東觀西臺、祖閭蘇、世家大厝、棋盤園、東魯巷、三十二間巷等。塗門街的建築風格在壹定程度上反映出泉州宋元時期的繁榮景象。改造後的塗門街秉承泉州閩南古建築的風格，又與現代建築有機結合。塗門街是泉州最有商機、最繁華的街道之壹，入選全國第壹批“購物放心壹條街”。 泉州東湖公園位於泉州城區東北隅，北望清源山， 東眺靈山聖墓，南鄰城郊村舍，西聯商業大街，是號稱“鯉魚城”之鯉珠所在地， 又是原泉州十大勝景之“星湖荷香”的遺址。 安平橋是我國現存古代最長的石橋，位於晉江安海鎮,享有“天下無橋長此橋”之譽。為全國重點文物保護單位。安平橋位於中國福建省晉江市安海鎮和南安市水頭鎮之間的海灣上。因安海鎮古稱安平道，由此得名；又因橋長約5華裏，俗稱五裏橋。安平橋屬於中國古代連梁式石板平橋，始建於南宋紹興八年(1138)，歷時十四年告成。明清兩代曾多次重修。該橋是中古時代世界最長的梁式石橋，也是我國現存最長的海港大石橋。1961年安平橋成為國家第壹批公布的全國重點文物保護單位之壹。 蔡氏古民居位於福建省泉州南安市官橋鎮漳裏村，蔡氏古民居建築群主要由蔡啟昌及其子蔡資深於清同治年間至宣統三年興建。現存較為完整的宅第***16座，是第五批公布的全國重點文物保護單位。 建築多為穿鬥式木結構，主體建築為硬山燕尾脊五開間大厝，左右為卷棚式廂屋，單體建築多為三進或二進五開間的布局。前後座之間鋪寬10多米的石埕，山墻之間有2米寬的防火通道。建築物中多有晚清文人的各種題詞。 府文廟位於福建省泉州市鯉城區百源川池畔，又名府學，是全國重點文物保護單位。始建於唐開元末，北宋太平興國初（公元976－981年）移建今址。其歷史悠久，規模宏大，殿宇壯麗，是集宋、元、明、清四朝代的建築形式的孔廟建築群，為東南地區最大的文廟建築群，建築風格在全國現存孔廟中罕見。 開元寺位於泉州市鯉城區西街。該寺創建於唐垂拱二年(686年)，至今已有1300多年歷史，初名蓮花道場，武周天授三年(692年)為興教寺，唐神龍元年(705年)改額龍興，開元二十六年(738年)更名開元寺。宋代有支院百余所，元世祖至元二十二年(1285年)並為大開元萬壽禪寺。 崇武古城地處福建省東南沿海的突出部、泉州灣和湄州灣之間、惠安縣境東南24公裏的崇武半島南端，瀕臨臺灣海峽，亦稱“蓮島”，始建於1387年，是壹處集濱海風光、歷史文物、民俗風情、雕刻藝術於壹體的國家AAAA級旅遊景區，被譽為“天然影棚”、“南方北戴河”。崇武古城是中國僅存的壹座比較完好的明代石頭城，也是中國海防史上壹個比較完整的史跡，為“全國重點文物保護單位”。 洛陽橋原名萬安橋，中國四大古橋之壹，在洛陽江口，距泉州城5公裏，北宋皇祐五年至嘉祐四年(1053～1059年)由泉州知州蔡襄主持修造。列為國家級重點文物保護單位。橋長834米，寬7米。是我國現存最早的跨海石橋，其“筏型基礎”、“種蠣固基法”，是中國乃至世界造橋技術創舉，被稱為：“北有趙州橋，南有洛陽橋。” 永春牛姆林，被譽為閩南西雙版納的生態旅遊區，坐落在福建省泉州市西部永春縣下洋鎮境內，距縣城70公裏，是國家AAAA級旅遊區。 清水巖位於安溪縣城西北的蓬萊山，始建於北宋，至今已有950多年，內奉中國百仙之壹清水祖師，是國家AAAA級風景名勝旅遊區，又是享譽海內外的朝聖旅遊地。 清源山位於福建省泉州市北郊，俗稱“北山”；又因峰巒之間常有雲霞繚繞，亦稱“齊雲山”。面積62平方公裏，主景區距泉州城市區3公裏。
清源山是閩中戴雲山余脈，峰巒起伏，巖石遍布，盎然成趣，是天然勝景。清源山海拔572米，山脈綿延20公裏，象形巖石，千恣百態，有“閩海蓬萊第壹山”之美譽，是泉州四大名山之壹。泉州天後宮位於泉州市區南門天後路壹號，始建宋慶元二年（公元1196年），地處城南晉江之濱，“蕃舶客航聚集之地”。該宮是我國東南沿海莆田湄洲媽祖祖廟分靈廟宇中現存較早、規模較大的壹座媽祖廟。泉州天後宮位於福建省泉州市天後路，素來被認為是海內外建築規格較高、規模較大的祭祀媽祖的廟宇，也是大陸媽祖廟中少數幾座被國務院審定公布的國家重點文物保護單位。 黃金海岸度假村位於臺灣海峽西岸石獅市永寧鎮海濱，占地6000畝，海岸線12公裏，與臺灣隔海相望。 閩南黃金海岸度假區分為海面、岸線和陸上三大區域，包括海島世界、民俗文化村、東南亞縮景公園、大觀園度假酒店（三星級）、遊樂園（占地240畝）、高爾夫俱樂部、遊艇俱樂部、海濱浴場、實彈射擊場、商業街、別墅區和直升機場等等。黃金海岸風光旖旎，四季如春，已成為集行、遊、吃、住、購、娛於壹體、旅遊內涵十分豐富的濱海旅遊度假區，是福建省十大重點旅遊景區之壹。 西湖公園位於泉州市區西北部，緊臨國家級風景名勝區清源山，總占地面積100公頃，水域面積82.28公頃，陸地面積17.72公頃。1999年以來，市政府先後投資2.3億元人民幣，建成市區西北片區滯洪排澇工程， 深滬灣，壹座風光旖旎的晉江小鎮，泉州十八景之壹，素有“峙海金獅”之稱。深滬灣全長6公裏，位於晉江東南海濱，從石獅的永寧到晉江的衙口、深滬形成壹個秀麗的海灣，猶如壹條銀色的項鏈鑲嵌在藍天碧海之間。灘前碧波萬頃。灘面金黃開闊，景色蔚為壯觀。沙灘清壹色的細純沙粒，如銀屑布地，質細坡緩，沙軟潮平。灘床寬闊，舒展廣拓，潮漫灘上，濤聲柔和。海水潔凈，水溫適中，是沙灘休閑、踏浪嬉水和開展各種海上沙灘活動的理想場所。 仙公山，又名“雙髻山”、“豐山”，位於福建省泉州市洛江區馬甲鎮，距泉州中心市區約25公裏。南北朝時期，因祀“何氏九仙”而得名“仙公山”。其主峰海拔758.5米，總面積25平方公裏。是集宗教朝聖、遊覽觀光、休閑娛樂、修學度假於壹體的風景名勝區，為國家AAAA級風景名勝區，福建省級風景名勝區，泉州十八景，泉州市文物保護單位。 岱仙瀑布，位於福建省泉州市德化縣水口鎮榜上村水尾的赤石口。溪水從山峰的缺口直下139米，站在瀑布下可以看到飛流直下，水霧形成的虹霓霞霧，使妳感到山嵐襲人。岱仙瀑布號稱“華東第壹瀑”，它發源於石牛山的赤石溪，經過山勢雄偉的飛仙山峰，落差139 米，分兩股飛瀉而下，東為岱仙瀑布，西為油漏瀑布。兩處交相輝映，格外壯觀。岱仙瀑布為我省最大的瀑布之壹，名列“泉州十八景”。 永春雪山巖始建於唐代啟光年間（公元885年～888年），至今已有1100多年歷史。雪山巖坐落於永春群山之宗——雪山上，因山頂凹壹湖寬舒平坦，古火山口凹地四周有五個由火山集塊堆積而凸起的山包，外形似五瓣蓮花座而得名，為閩南地區最高、建築最具特色的佛教寺廟。 戴雲山，又名迎雪山，海拔1856米，雄奇險峻，氣勢磅礴，有“閩中屋脊”之稱，是福建省境內的第二高峰，與臺灣阿裏山遙遙相望。也是戴雲山脈的主峰，在福建泉州市德化縣赤水鎮戴雲村。