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什麽樣的紅棗最好吃?

中國八大最好吃的大棗

1.若羌栆

若羌棗產自若羌縣,獨有的光熱資源和巨大的晝夜溫差,成就了若羌灰棗和若羌駿棗異乎尋常的品質。若羌紅棗皮薄肉厚、果實飽滿、肉質細膩、含糖量高、甘甜醇香、細嫩爽口、肉軟甜糯,營養豐富。

2.和田棗

新疆和田棗與其它紅棗相比,和田棗果形大、顆粒飽滿、果肉厚實、皮薄核小、營養豐富,口味更甜醇。每壹顆“和田棗”都是自然精華的結晶,堪稱棗中極品。“和田棗”產自世界水果優生區的核心中央區——新疆和田,是世界公認的“水果優生區域”。

3.稷山板棗

正宗的板棗果實為扁圓形,略帶上寬下窄狀。成熟後為黑紅色/紫褐色,果肉白綠色,它色澤紅潤、味道甘美、營養豐富、含糖量74.5%,可以拉出金黃的亮絲,可食率96.3%,維生素和礦物質棗類最高,堪稱“中華棗中之王”。因其歷史悠久,藥用價值極高(後味微苦),成為歷代皇室“貢品”。

最好吃的大棗

4.滄州的“金絲小棗

產地河北滄州,金絲小棗又名“西河紅棗”。果實長圓形,果皮棕紅色,果肉青黃,掰開能拉出縷縷晶瑩的糖絲,由此得名“金絲小棗”。小棗皮薄、肉厚、核小、質細、味甜。含糖量高達67%,核肉比1∶5.6。同時,還含有蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵以及多種維生素。維生素C的含量比蘋果高70多倍,是老弱病者的滋補佳品。

5.臨澤小棗

臨澤小棗產於甘肅省張掖市臨澤縣。臨澤縣具有數百年紅棗種植歷史。臨澤小棗成熟與九月下旬左右,紅棗以核小味甜、肉質細膩、營養豐富、久貯不壞著稱。其鈣、磷、鐵、糖維生素C含量也較高...被譽為“天然維生素C丸”。

6.黃河灘棗

黃河灘棗意思就是說長在黃河邊上的紅棗,灘棗生長在距黃河五十米至壹千五百米範圍內的沙灘上,環境優雅、空氣清新、日照充足、晝夜溫差大,其特點顆粒碩大,呈圓柱形,色如墨玉,果肉甜軟潤香,素稱"人參果"。