哪裏可以買到正宗的天津菜？
煎餅果子
雖然天津是狗不理包子的大本營，但是很少有天津本地人早餐吃狗不理。如果妳來天津，壹定要嘗嘗天津正宗的煎餅果子。毫不誇張地說，這是天津人對早餐的信仰。
哪裏都可以吃煎餅，但是天津的煎餅有點不壹樣。首先，用來鋪面皮的面糊必須是綠豆面，比玉米和小米貴。用純綠豆面攤出來的煎餅，相對於其他原料來說，又香又有嚼勁。
和面的水也很講究，是用牛羊骨頭熬制的清湯。
正宗的天津煎餅果子有油條和酥餅兩種餡料。選擇喜歡軟軟口感的油條，喜歡酥脆口感的加酥餅。
刷壹層薄薄的面醬，再刷壹層腐乳醬。喜歡重口味的可以加點辣椒。最重要的是，記得趁熱吃。
好吃的煎餅攤壹般開在老小區附近，但卻是當地人的最愛。比如營道口和寶雞東道交叉口的老金煎餅，衛津路和鞍山路交叉口的老金煎餅，都可以算是天津煎餅果子的聚集地。天津的二嫂煎餅果子、紅姐煎餅果子、老味道煎餅果子都在這裏。
西湖道小吃壹條街
外地遊客可能很少聽到西湖路這個名字，但它是當地吃貨的聚集地，也是天津最長的小吃街之壹。西湖從早到晚都很熱鬧，很多卷首的家庭都需要排隊買。
西湖的餡餅，棗糕，老字號的花卷，火神廟老城的鈣奶餃子.每個人才十幾塊錢，但是都很好吃。
平湖炸糕
現炒現賣，兩塊五塊各壹個，以糯米粉為皮，紅豆紅糖炒成豆沙餡。趁熱吃壹口，皮脆肉軟，裏面甜而不膩。還可以吃紅豆的顆粒感，推薦給愛吃甜食的人。
翟鎮老味道娟娟
卷也是天津早餐的靈魂。這家餐館的鴨肉絲卷、雞絲卷和素菜卷很受歡迎。妳必須現在就買回來吃，不然崩了就不是那個味道了。
杜成奇小吃店
這是壹家老式商店。這家店匯集了天津的各種民間小吃，最有名的是牛肉燒餅，獨特的烤豆沙餡兒十足，壹絕。其他的黑米、椰蓉、芝麻醬、奶油酥餅也是進店就要買的。重點是每個壹塊錢，真良心。
道西湖餡餅
它也是每天制造和銷售的。招牌是牛肉餅，皮金黃，面軟，餡足。價格實惠，可以順便試試。
林佶棗糕
軟餅之間有清晰可見的紅棗肉，都是真材實料。它們又軟又甜，棗味特別濃。剛拿到的時候最好趁熱吃壹口。
西湖的正確打開方式是邊走邊買邊吃。看到哪個組長，就跟著排。基本上都是好吃的。
地道的天津菜
如果想嘗嘗正宗的天津菜，可以去兩家店，壹家耳眼會館，壹家天津菜集，都是黑珍珠榜上的正宗天津餐廳。天津本地朋友也說不錯。
耳眼會館是貨真價實的百年老店。整體裝修路線是古典豪華風格，環境很好。整體價格偏高，但也值得壹去。
這個招牌菜是涼菜，和北京的不壹樣，也考驗火候。
渤海灣的蝦粒很飽滿，紅燒牛尾很入味。筷子可以用來去除骨頭上的肉。另外，耳朵眼的小吃味道正宗，尤其是它的炸糕，可以算是壹個傳奇。當地人說他們永遠不會厭倦吃它。
地址：程響中路12號
去天津菜集，和二多燕是壹個集團公司的，但是價格便宜很多。可以嘗試壹些招牌菜，比如鯉魚跳龍門，老包三，天津風味的油條，但是天津菜有點鹹，口味清淡的朋友可能不太適應，味道還可以。
老三和魚香肉絲、宮保雞丁、木須肉並稱為天津四大家常菜。這個老三和用的是傳統的三種原料，——豬肝，豬肉，豬腰，急油爆炒，考驗火候。味道鮮美，入口醇厚，回味無窮。
最推薦它家金味的油條，10根98元，膨脹了。但是，和別處吃的油條不壹樣。裏面是實心的，塞滿了蝦，咬下去是必須的。
地址：天津市河北區天威路22號