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三層生日翻糖蛋糕的做法步驟,怎麽做好吃

用料 ?

4寸磅蛋糕(6寸、8寸翻倍即可)

雞蛋 2只

黃油 110g

低粉 120g

糖粉 120g

泡打粉 2g

巧克力奶油霜

意式奶油霜

黑巧克力

三層生日翻糖蛋糕的做法 ?

1、低粉、泡打粉、壹小撮鹽過篩

2、黃油室溫軟化打輕盈後,壹個壹個蛋加入打發變白變均勻

3、黃油中篩入粉,翻拌均勻

4、入模具,震氣泡

5、烤箱160度預熱,烤制40分鐘,上色深可蓋錫紙

6、三個烤制完畢、切片塗抹、組裝

冰箱保存!