雪糕上市公司有哪些

雪糕行業上市公司有伊利股份、蒙牛乳業、燕塘乳業。

內蒙古伊利實業集團股份有限公司總部位於內蒙古自治區呼和浩特市，伊利集團位居全球乳業五強，連續九年蟬聯亞洲乳業第壹。

蒙牛乳業1999年成立於內蒙古自治區，總部位於呼和浩特，是全球八強乳品企業、國家農業產業化重點企業、乳制品行業龍頭企業。

廣東燕塘乳業股份有限公司成立於2002年12月30日，註冊地位於廣州市黃埔區香荔路188號，法定代表人為李誌平。

冰淇淋介紹：

以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍食品。

冰淇淋是冷凍食品發展而來的。早在公元1世紀，古羅馬國王就叫奴隸們夏天從高山上采集冰雪，用於冷凍水果、蜂蜜和果汁。國王常常在夏天用這些冷凍食品來招待寵臣和國外使者。

有研究人員卻認為冰淇淋起源於中國。早在1000多年前，封建王侯為了消暑，讓人在冬天把冰取來，貯存在地窖裏，到了夏天再拿出來享用。唐朝末期，人們在生產火藥時開采出大量硝石，並且在壹個偶然的機會發現硝石溶於涼水的時候會吸收大量的熱，甚至可以讓水結冰。

從此人們不用儲藏冰塊就可以在夏天制冰了。此時有了專門在夏天賣冰的商人，他們把糖加到冰裏吸引顧客。到了宋代市場上冷凍食品的花樣多起來了。商人還在裏面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果漿和牛奶，這種冷凍食品被認為是原始的冰淇淋。

1848年，科學家發明了手搖式攪凍機，使得人們可在家中自制冰淇淋。當時人們將冰淇淋的混合原料加到較小的不銹鋼容器中，然後將其放人壹個木桶中。

將冰倒人木桶，讓冰塊均勻地在不銹鋼容器四周分布，然後過兩分鐘，轉動手搖冷凍器，讓冰淇淋原料徹底冷卻，然後在冰中加鹽，讓冰淇淋凍結。