怎麽將湯上面的油去得幹凈
A.如果在冬天,可以等湯煲好,晾涼上面的油就會凝固,直接刮掉就行了.夏天可以等湯煲好,晾涼,在冰箱裏放上壹段時間等上面的油就會凝固,拿出直接刮掉就行了
B.
1、準備合適大小的保鮮膜；
2、將保鮮膜對折幾次，然後拿牙簽或者叉子叉些小孔，讓它布滿；
3、將叉好小孔的保鮮膜展開放入湯中，註意在裝湯的容器四周留下壹些，方便我們回頭將它取出，所以就關系到我們在第壹步選擇保鮮膜的大小了，這個要計算合適，不至於太浪費又不至於太短小；
4，蓋上蓋子，等待湯冷卻，然後將保鮮膜取出，會發現保鮮膜上浮了壹層白白的動物油脂。
C:漏勺來回舀就行了，漏勺用那種很密很少網眼的，舀幾下用清水沖幹凈後再繼續舀
吸油紙也可以，用筷子夾住來回拖幾次丟掉就行了