我想學習 餐廳管理 推薦幾本書籍

書籍作者：黃文波編著

圖書出版社：中國旅遊出版社

開本：21cm 頁數：350 頁

餐飲物料指南

書籍作者：海南省餐飲物料協會

圖書出版社：餐飲物料指南編輯部

開本：大16開 頁數：46 頁

餐飲旺店的秘密-管理細節篇

書籍作者：餐飲行業摸爬滾打了十余年，餐飲店管理和運

圖書出版社：北京大學出版社

開本：16開 頁數：217 頁

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