熬粥用鐵鍋好還是不銹鋼鍋好

不銹鋼鍋好。不銹鋼鍋具有很強的化學穩定性，不易與其他物質發生化學反應，因此不會產生鐵銹，也不會因氧化而產生有害物質。不銹鋼鍋的表面光滑，不易粘鍋，容易清洗，這使得熬粥變得簡單方便。鐵鍋熬粥可能會使粥的顏色變得有些黑，影響粥的口感和外觀。此外，鐵鍋容易生銹，如果使用不當，可能會對人體健康造成不利影響。