如何正確在家做水果酵素

材料：柑果5個，酵素粉2小包，糖300g。

1、柑果剝掉皮，然後切成大小差不多的塊狀。

2、準備好水和糖。

3、選擇合適的容器，把水果放入幹凈的發酵罐裏，或者專門賣的酵素桶也是可以的。

4、然後分別加入適量水，糖，酵素粉，攪拌均勻，蓋上蓋子，密封住。

5、將發酵罐放到冰箱，3到4天之內蓋子是不需要揭開的。直到第四天的時候可以揭開，然後看壹看酵素的發酵情況，罐密封性比較好的話，那麽四天是完全可以的發酵而成的。之後就可以喝了。