藜麥薏米粥

食材：

天藜藜麥、山藥、小藜、薏米、清水

做法：

1、山藥去皮切薄片，薏米最好先泡壹晚，或者直接用高壓鍋煮

2、天藜藜麥用清水沖洗，然後浸泡壹會，增加其營養活性。

3、鍋中加水燒開，天藜藜麥吸水所以水要稍多些。

4、將山藥、薏米壹起放入鍋中火煮。

5、等山藥、薏米快軟爛時放入藜麥，再煮15分鐘左右即可出鍋。

這道粥做法簡單，味道清淡，營養全，功效強，不僅適合普通人群，比較敏感的三高人群和嬰幼兒孕產婦食用。

食材註解：

山藥具有健脾、除濕、補氣、益肺、固腎的功效，挑選皮色發褐色，須毛豐富，掰斷後肉質發白，絲質粘稠的。

薏米清利濕熱，除風濕，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨。

在這道粥裏，藜麥是最重要的主角，藜麥是唯壹全谷全營養食物，富含氨基酸、礦物質、維生素等元素，具有補充營養，修復體質，增強抵抗力，抗氧化等功效。