唐山萬達都有什麽美食
1、芝麻片
傳統小食品之壹,歷史悠久。成品為小方塊,色澤乳白,質地細密,松脆爽口、甜香宜人。其特點為選料細致,制作認真,產品規格、組織、口味均臻於上乘。
2、花生酥糖
河北省唐山市最知名的地方傳統小吃之壹,原產地唐山。同蜂蜜麻糖比起來,花生酥糖的香甜更適合用“馥郁”、“濃香”來 形容。花生酥糖是根據豆面酥糖沿革而成的、具有特色的產品,是采用花生米烤熟後磨粉,與白糖混合均勻制成花生胥子與飴糖坯制成的酥糖。
3、唐山麻糖
河北唐山傳統的地方名點。呈薄片狀,口感綿軟,微脆,老少皆宜。有400多年歷史,起源於明朝萬歷年間。
4、棋子燒餅
河北省唐山地區的特產,因狀如小鼓、個似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。色澤金黃,裏外烤制酥透,肉餡鮮香,酥脆適口不膩,便於保存。
5、炒涼粉
傳統特色小吃,色澤潔白,晶瑩剔透,嫩滑爽口。涼粉種類繁多,用豆類、米類或山芋的澱粉等,加適量水稀釋成糊,煮熟後冷凝成塊,俗稱“涼粉’。如豌豆粉、綠豆粉、山芋粉等,爽口清香味濃。