為什麽冰凍的塑料瓶外面會有水珠，是瓶子

這是冷凝現象。這個不是裏面的水出來了。而是因為內外的溫差造成的。外面的空氣溫度比裏面的高。在碰到比它溫度低的冰是會發生冷凝現象。這樣就會使外面的空氣變成小水珠附著在瓶子上。這就是為什麽那些從冰箱裏拿出來的東西會有水珠的原因。

擴展資料:

冷凝過程的分類:

1、

膜狀冷凝

冷凝液能很好地潤濕壁面，在壁面上形成壹層連續的液膜，冷凝過程只在液膜與蒸汽的分界面上進行，冷凝放出的汽化相變焓必須穿過這層液膜才能傳到冷卻壁面上去，這種冷凝方式稱為膜狀冷凝。

絕大部分的冷凝過程屬於膜狀冷凝，這時，液膜層就成為主要的傳熱阻力，液膜的傳熱系數越高或液膜的厚度越薄，傳遞的熱量就越多。因此在設計冷凝器時，為了提高冷凝傳熱系數，就要考慮如何避免凝液膜不斷加厚，以及如何促使凝液膜減薄。

例如，通常采用臥式冷凝器，就是因為在殼程中凝液不斷地從管子上滴落下來，使液膜層不會隨冷凝量的增加而不斷地加厚。

2、滴狀冷凝

冷凝液不能很好地潤濕壁面，將在壁面上形成壹個個小液珠，且不斷成長變大，液珠變大之後，由於受重力作用，會不斷地攜帶沿途的其他液珠沿壁流下，使壁面重復液珠的形成和成長過程，冷凝放出的汽化潛熱可直接傳遞給壁面，這種冷凝方式稱為滴狀冷凝。

滴狀冷凝的傳熱速率比膜狀冷凝高，可以達到膜狀冷凝的幾倍甚至十幾倍，其原因是蒸汽與管壁直接接觸，中間沒有比管壁傳熱系數小得多的液膜存在，同時傳熱的推動力是蒸汽與管壁溫度之差，這比膜狀冷凝時氣液界面與管壁溫度之差要大。

盡管滴狀冷凝的傳熱效果很好，但在操作上不穩定，而且它所需要的特殊材質的冷凝表面也很難完全滿足，因此工業應用仍很有限。

參考資料來源:百度百科-冷凝