什麽是土雞蛋？為何土雞蛋的營養價值會更高？對此妳有哪些了解？
如今，人們對於吃的十分重視，其中含有的營養元素、價格、還有大眾對它的評價，都是人們的考慮因素，因此，很多不良商家便會對大夥兒這壹心態在同壹種食物上做很多浮誇的文章，例如兒童醬油，青少年兒童鮮面條，這類食品相當於其他的正常食品定價高很多。生雞蛋是在大家餐桌上最常見的食物，而很多商家都會過於誇大宣傳策劃土雞蛋的營養和食用價值。
許多老壹輩的人口數量中經常會叨嘮，在孩子的成長生長發育的情況下，要給他們多吃土雞蛋，這種雞蛋更有營養成分，有利於身體健康。那麽究竟什麽叫土雞蛋呢？它是否如同老人所說的那樣呢？
財政部有關雞蛋的標準僅有無汙染雞蛋標準，翠綠色雞蛋標準和有機化學雞蛋標準，並無明確的土雞蛋標準。實際上 ，在壹般群眾的眼裏的土雞蛋就應當理解為：農戶家放養，吃五谷雜糧且大白天隨意尋食，雞不會受到外力作用要素自然發展，雞散養流過程中沒有使用過藥物，體質很好。
那麽這類雞蛋和飼養飼料的雞所下的雞蛋的食用價值壹樣嗎?有些人曾將土雞蛋與壹般雞蛋的營養互相對照，發覺土雞蛋裏的蛋白和糖類與碳水化合物要稍微高壹些。但其最首要的差別是在口味上，土雞蛋由於散養土雞的進食習慣性含有的油酸濃度值要高壹些，吃起來更濃醇。而洋雞蛋的維生素等微量元素稍高，兩者的營養幾乎是相當的。
因此 ，依據土雞蛋和洋雞蛋的特性，大家強烈推薦不壹樣的人吃不壹樣的蛋，處在成長發育階段的嬰兒，青少年兒童必須攝入大量脂質，提供必需脂肪酸和動能，更適宜挑選土雞蛋。如果是對於大人的話，就無關緊要了。