食品不銹鋼201和304的區別

食品不銹鋼201和304的區別如下：

1、規格不同。

常用的不銹鋼板材分為201和304兩種型號，304質量好壹些，但價格貴，201差壹些。304為進口不銹鋼板，201為國產不銹鋼板。

2、應用範圍不同。

201是節Ni鋼種，301鋼的替代鋼。經冷加工後具有磁性，用於鐵路車輛。304是得到最廣泛應用的不銹鋼、耐熱鋼。用於食品生產設備、普通化工設備、核能等。

3、含量不同。

201是含錳較高，表面很亮帶有暗黑的亮，含錳較高容易生銹。304含鉻較多，表面呈現啞光，不生銹，兩種放在壹起就有比較了。最重要的就是耐腐蝕性能不同，201的耐腐蝕性能很差。又因為201含鎳低，所以價格比304的低，於是耐腐蝕性能就不如304的了。

4、含鎳不同。

不銹鋼不易生銹是因為在鋼體表面形成富鉻氧化物可保護鋼體，201料屬於高錳不銹鋼，較304硬度大，高碳低鎳。