電飯煲可以煲湯嗎？

電飯煲可以煲湯嗎

營養專家介紹電飯煲是可以煲湯吃的，不僅節省了時間和精力，同樣也可以有鮮美可口的湯飲。唯壹缺憾就是在口味上要比沙鍋差點，這是由鍋的材質制約的，不過營養方面不會有太大差距。

電飯煲煲湯的做法

主料：冬瓜1/4塊、雞腿肉1片、香菇若幹

輔料：蔥、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、鹽

做法：

1、首先將雞肉適當切塊，放入熱水中汆燙壹下去血水，盛出備用；香菇去根，表面劃十字；冬瓜切厚片；蔥切段；姜切片；蒜撥好洗凈。

2、把花椒八角等香料放到咖啡濾紙裏包好或包在紗布裏。

3、在電飯鍋鍋底加入蔥、姜、蒜、雞肉、冬瓜，香菇和香料包，後放入冷水，按下煲湯功，最後用鹽調味，蓋上蓋子再燜10分鐘即可。