人參怎麽保存方法

人參怎麽保存方法

1、新鮮人參，可以把人參埋在沙子中，這樣即可以保證人參多天不會變質還可以把人參埋進打濕的沙子裏放入冰箱用保鮮膜把噴上水的人參包住，在保鮮膜上紮幾個洞，保證人參在冷藏室內可與空氣接觸待人參冷卻，放於太陽下曬兩小時，再放於冷凍室內。

2、幹燥人參保存於幹燥密封的空間內即可。

低溫保存法：

這是較理想的方法人參在收藏前要曬幹，最佳的暴曬時間以上午9時到下午4時之間，但人參不宜長時間暴曬，同時供藥用的人參已達到壹定的幹燥程度壹般只需將人參在午後翻曬1-2小時即可待其冷卻後，用塑料袋包好紮緊袋口，置於電冰箱冷凍室裏，就能保存較長時間。

常規保存法：

對確已幹透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。

吸濕劑幹燥法：

在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的幹燥劑，如生石灰、木炭等，再將人參用紙包好放入，加蓋密閉。