包餃子的動作描寫片段
包餃子的動作描寫片段如下:
1、媽媽先把餃子餡放在皮兒的中間,再用勺子按了按餡兒,接著把餡兒弄得圓圓的,然後把餃子皮對折,使勁壹捏中間的皮,最後兩邊的餃子皮向中間捏褶。包出來的餃子就像個小元寶似的,圓溜溜的,好看極了!我也學著媽媽的樣子,壹步壹步地包,果然,包出的餃子有模有樣了。
2、星期天,媽媽在家教我包餃子了。先把包餃子的東西準備好,再拿餃子皮,放在手心中心,拿筷子把肉放在餃子皮中央。媽媽示範給看,我也照著做。接著把皮包起來,用點水粘在角上,相互對折起來。我包的時候,左碰碰,右碰碰的,就是不知道怎麽包,真的想撒手不管了。可是媽媽拉著我,教給我方法。最後把餃子都包好了,我卻變成了小白貓。
3、開始包餃子了,媽媽說用左手托著皮,右手拿勺放餡,把餡放在中間,把兩邊的皮對折,再用左手和右手的大拇指和食指用力向中間壹捏,咦,壹個元寶似的餃子就這樣做好了,真簡單,我也開始學著媽媽的樣子做起來,可我當放好餡想要包的時候,餃子皮在我手上竟然變成了“膠水”把我的小手粘住了,怎麽回事?
4、小時候愛吃餃子,每當看到母親系著圍裙包餃子心裏就覺得很幸福。長大了還是愛吃,平時愛吃,過年時更是愛吃,喜歡壹家人圍在壹起包餃子的氛圍,在歡聲笑語之中壹個個似乎還印著指紋的餃子就誕生了,它們是壹個個快樂和幸福的吉祥物,吃在肚裏暖在心裏。
5、壹直都很喜歡過年,那是因為過年了就可以理所當然地吃上餃子,盡管裏面放的肉很少,吃起來卻是特別的香,我知道,那是母親把濃濃的情也包在了裏面。和朋友聚餐,首選的也是餃子,幾個人快快樂樂地包餃子即聯絡了感情吃飽了肚子又省了錢。看著那些各式各樣的餃子在壹起在沸騰的鍋裏翻滾,心情也跟著沸騰了起來。
6、“我也來包餃子咯。”文姐不愧有大姐風範,壹聲吆喝就來了。只見她不慌不忙地擺餐布、包餃子。看似不緊不慢的包餃子,實則包的飛快,而且個個都是有模有樣,餃子經她這麽幾下撮合,好像變成了穿著潔白盛裝的小姑娘。我曾自以為最拿手的廚藝,今天在文姐面前卻遜色不少!包出來的餃子又小又醜不說,而且還骨碌打滾。
7、俗話說,“好吃不如餃子,舒服不過倒著”,北方人民對於餃子的喜愛可見壹斑了。包餃子最能體現壹家人的溫馨與親昵的氛圍,妳看,剁肉的,和面的,擇菜的,搟皮兒的,包餃子的,燒火的,各有分工,人人能幫上忙,個個能露壹手。包出的餃子也是形狀各異,大小不壹。用我嶽母的話講,叫做“從爺爺輩兒到孫子輩兒的都齊了。”
8、母親買回面粉,和著冷水攪拌均勻,母親的手,從小就是細長靈活的手,只是粗活幹得太多,沒有城裏的姑娘那樣柔美光滑。母親的手,從小就是煮飯生火,織布打柴,挑糞插秧的手,小小的我,看著母親的手靈活的柔著面團,從左往右,從上至下,從裏到外,從四面八方柔軟而遊刃有余的使著勁,便覺得,她那雙粘滿面粉的手是那樣靈巧而美麗。
9、包餃子這活兒也並不是女人的專利,男人也會包,跟朋友到過壹個單身男人的家,都以為他是天天泡酒吧的主兒,沒想到在他的家裏竟然放著面板和搟面杖,更另人意想不到的是還有專門盛餃子餡的那種小木片,扮餡、和面、搟面皮,捏餃子樣樣都是行家,短短的時間內就能冒出壹大片玲瓏可愛的餃子讓人垂涎。
10、姥姥拿起壹個小面餅用手壓扁,接著用壹只手壓在搟面杖上,另壹只手的大拇指和食指捏著面餅的邊緣,隨著搟面杖在桌子上滾動著,面餅也隨著手指作圓形運動,很快壹個圓形的薄薄的餃子皮就好了。姥姥把搟面杖遞了過來,小傑就依葫蘆畫瓢地搟起來。
11、和好了面團,母親將面團扯出好幾大塊面團,用搟面杖來回的壓平壓寬壓薄,然後用水杯在壓好的面皮上按下壹個個圓圓的小印,這樣,壹個個像白色湖面泛起的“漣漪”出落成略施粉黛的餃子皮,好似母親那張洋溢著幸福的蒼白的臉。
12、開始和面了,媽媽先把面和成了壹個面團、又把面團搓成了壹個長長地圓條、又把圓條切成了小橢圓形、再把小橢圓形壓成小圓片、最後再把小圓片搟成大圓片、調好餡兒就可以包了。我左手先拿著皮,右手拿著筷子夾餡兒。先包了壹個,結果餡兒漏了出來。媽媽說:“妳放的餡兒太多了,下次要註意。”
13、我吃過餃子,看過別人包餃子,卻沒自己動手過,這回我可得大顯身手了。我拿起壹張餃子皮,用勺子舀起滿滿壹勺肉餡放在餃子皮上。我心裏十分得意:哈哈,我不學就會,真是聰明啊!正當我暗暗得意時,那肉餡就像個頑皮的孩子:當我把左邊的皮捏好,肉餡從右邊出來了;等我捏好右邊的皮,肉餡又從左邊逃出來了。
14、餃子堆裏好熱鬧,切的切,拌的拌,遞的遞,我也加入了這個忙碌的隊伍當中,開始包餃子了,我都有很多年沒包餃子了,跟著身邊的同伴,學了很多種包餃子的樣式,有東北的包法,有南方的包法,還有很多自家樣式,是不是我天笨的原因,我包的是這裏面最醜的,但是我還是很開心,跟大家在以前的時候,變成了壹個簡單的自己,像小孩子壹樣。
15、父親做好了餃子餡兒,我們倆孩子般興奮的笑著,開始包起了餃子。父親包餃子時餡兒放的較多,餃子肥碩結實,捏邊時,捏的精致漂亮,就像做著壹件藝術品,有些不忍心放入沸滾著熱浪的鍋中,而我怕捏餃子邊的時候餡兒溢出來,所以放的餡兒較少,包的餃子就像壹個失去了光澤的貝殼,顯得癟小、醜陋,父親邊捏餃子邊問我學校裏的事兒,我便侃侃而談。