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到澳門必買的十樣東西

到澳門必買的十樣東西有:葡式蛋撻、澳門杏仁餅、澳門鳳凰卷、花生軟糖、澳門豬扒包、葡萄酒、豬油糕軟糖、豬肉幹、三可老婆餅、車厘哥夫紐結糖。

1、葡式蛋撻

葡式蛋撻,又稱葡萄牙式奶油撻、焦糖瑪琪朵蛋撻,屬於蛋撻的壹種。港澳及廣東地區稱葡撻,是壹種小型的奶油酥皮餡餅,其焦黑表面是其特征。

2、澳門杏仁餅

澳門杏仁餅,是壹種甜點,從綠豆酥而發展而來的。其主要原料是綠豆粉。因外觀像杏仁,所以叫杏仁餅。杏仁餅雖然不是澳門首創,但是在這裏得到了發展和壯大,已經是澳門最有名的伴手禮之壹。

3、澳門鳳凰卷

鳳凰卷,是壹種蛋卷。為了取意吉祥,就選用了“鳳凰”的名字。鳳凰卷的配料壹般有面粉、雞蛋、各種調料等。不同的鳳凰卷配料不同,口味也有差異。澳門鳳凰卷口味獨特,是澳門的特色美食之壹。

4、花生軟糖

花生軟糖是澳門禮記餅家始創的特色小吃之壹,已經有百年的歷史,禮記餅家生產的“澳門特色花生糖”憑著傳統的手工工藝,和古法秘制配方,結合現代的先進生產工藝,生產出的花生軟糖已成為祖國大陸、港澳臺、世界各地唐人街、歐美等國家地區久負盛名的特色產品!好吃的花生軟糖咬下去口感軟滑,香味濃郁,滋味無窮。

5、澳門豬扒包

豬扒包是壹種澳門著名的食品,當中以位於氹仔的大利來記豬扒包最有名。豬扒包是指壹個塗上牛油的面包(壹般使用豬仔包)中央夾著壹塊豬排。豬排通常是煎熟或油炸,但亦有以水煮熟後再把表面煎香。

6、葡萄酒

澳門對於葡萄酒文化有著很深厚的積澱,幾乎每個超市和小店鋪都有售賣葡萄酒。葡萄酒的品類繁多,不同的品牌、年份、產地都有著不同的價值。價格從普通的低價位葡萄酒到價值昂貴的陳年老釀等品種應有盡有。

7、豬油糕軟糖

豬油糕軟糖是澳門禮記餅家始創的特色小吃之壹,已經有百年的歷史,禮記餅家生產的“澳門特色豬油糕軟糖”憑著傳統的手工工藝,和古法秘制配方,結合現代的先進生產工藝,生產出的芝麻豬油糕軟糖已成為祖國大陸、港澳臺、世界各地唐人街、歐美等國家地區久負盛名的特色產品!

8、豬肉幹

澳門有著非常獨特的壹種小吃,即各種肉幹。這些肉幹都采用清蒸的方法,在七成熟的狀態下,配以秘制烤汁用文火炒至全熟。由於精選原材料,並采用低油低鹽烹飪,所以肉質松化、清甜而不上火。其中,豬肉幹是壹種非常受歡迎的肉幹品種,它的口味也是眾多,有原味、水果、蜜汁、黑椒、咖喱等十幾種口味肉幹。

9、三可老婆餅

三可是澳門非常有名的壹家餅家,自十幾歲開始做餅以來,壹直堅持傳統的造餅工藝,不斷研究新的品種,逐漸打開了市場,並成為了壹家在當地非常有名的餅家。老婆餅是三可的招牌產品之壹,創業50多年來壹直堅持傳統的人手造餅工序,采用芝麻、糖冬瓜等材料做餡,口感松脆酥軟,鹹甜適口,薄脆不油不膩。

10、車厘哥夫紐結糖

車厘哥夫紐結糖是澳門非常有特色的壹種糖果。相傳最早由壹位名叫車厘哥夫的俄羅斯制糖師傅傳播而來,因此得名車厘哥夫紐結糖。但也有壹種說法是由來自香港的淩師傅首創的。無論是哪壹種說法,最重要的是它確實是壹款很好吃的糖果。