開饅頭房需要什麽設備

1、和面機和壓面機

和面機、壓面機，是開包子店的必備設備，壹方面可以幫助提高店中包子產量和效率，另壹方面可以保障包子的口感統壹，避免人工出現的誤差。

壹看機器的設備質量和售後服務，這些機器每天都要用，如果因為貪便宜買到不好的設備，絕對是得不償失的。二要看規格大小，根據自己店面的實際大小和擺放位置來選擇，避免買到不合適的。

2、冷藏櫃和銷售臺

冷藏櫃其實就是壹個可冷藏可操作的操作臺，頂面是揉面、扯劑子、包包子的地方，相當於案板，下面的空間就是壹個冷藏空間，可以將店中需要冷藏的物品放在裏面。所以，在購買時我們壹定要註意它的功能性和空間大小。

銷售臺是放在店鋪門前銷售包子的設備，壹般大小根據自己的店面尺寸來確定，上面的平臺可以放包子豆漿之類的產品，下面的抽屜可以放零錢，底下的隔層可以用來放口袋、豆漿杯之類的物品。

擴展資料：

炒料竈(又稱猛火爐)是炒制包子餡料的主要設備，壹般店面中以煤氣和天然氣為主要燃料，不同的燃氣使用的炒料竈都是不壹樣的，所以在購買炒料竈的時候，壹定要先弄清楚自己店面中用的是什麽燃氣。

蒸包爐是蒸包子的關鍵設備，壹套質量過硬的蒸包爐可以使用多年，所以在購買時壹定要註意它的質量，以及它的規格大小，並在使用過程中註意保養。

單切機，又稱絞肉機，開壹家包子店，每天的餡料制作將是壹個很繁瑣的工作，如果單純依靠人工切肉，既浪費人工又影響產量，所以單切機就是壹件很有必要購買的設備。在購買中，壹定要註意它的功率大小，根據自己店的實際需要情況來選擇單切機的功率大小和規格型號。