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涼皮調料油怎麽做

所需原材料:

1、主料:老姜2片、大蒜2瓣、小蔥1顆、香菜1顆、小米辣2個、醬油3勺、香醋2勺、油潑辣子1大勺、花椒油1勺。

2、輔料:細砂糖0.5勺、鹽1勺。

第壹步:準備調料:姜片、大蒜、小蔥、香菜、小米辣。

第二步:老姜、大蒜、小米辣切碎;小蔥、香菜切段。

第三步:姜末、蒜末、小米辣混合,用溫開水浸泡出香味。

第四步:隨後調入醬油、香醋、油潑辣子、花椒油、細砂糖、鹽,攪拌均勻。

第五步:最後倒入涼皮裏面混合即可。