蒸烤箱怎麽選？哪壹款值得入手？
所謂蒸烤箱其實就是蒸烤壹體機，屬於復合型產品，集蒸烤於壹身，不僅可以蒸饅頭、蒸蛋還可以烤面包、烤鴨做等各種烘焙糕點用來代替烤箱，同時還可以代替微波爐加熱食物，集幾大功能於壹身的廚房好物，解決了小廚房地方小卻對烹飪有需求的硬件問題，同時增加了蒸和烤這兩種廚房常用的烹飪方式，省空間還省時間。
蒸烤箱是近幾年超火的廚房電器，但是很多人其實並不了解蒸烤箱，也不懂得如何去挑選，今天梨子就來給大家分享壹下如何挑選蒸烤箱以及有哪些好用的蒸烤箱：
挑選方法：安裝方式1:臺式：
體積會比較小，價格較低，操作比較簡單易上手，移動比較方便。但容量相對來說普遍偏小壹些，並且會占用壹定的臺面位置，使用過程中還容易出現加熱不均勻的現象
2.嵌入式：
容量大，並且節省空間、烹飪的時候受熱會更均勻，但是需要預留位置安裝，並且更換的時候會比較麻煩
ps：個人建議家裏人多的就選嵌入式，人少的就選臺式
容量如果是臺式的，建議選擇容量在30L左右大小的，如果是嵌入式的，選擇容量在50L左右大小的，最好是選擇50L+ 的容量，容量過小的時候壹次能夠烹飪的食物比較少，想要烹飪大量食物就會比較麻煩，但是大容量不會，大容量腔體能夠烹飪更多的食材，還會讓食物受熱更均勻，省時省力。（ps：嵌入式的箱體更換會麻煩，盡量選大容量的比較好）
內膽材質1.陶瓷
不爆瓷，比較耐高溫耐腐蝕，並且壽命比較長，使用過程中不容易沾染油汙，清潔比較簡單，還耐刮磨
2.不銹鋼
相對於陶瓷的來講比較容易發黃，容易占油汙，使用壽命短，還難清潔
3.搪瓷
不耐高濕，壽命短，還容易裂瓷甚至生銹
清潔：陶瓷>搪瓷>不銹鋼
耐用：陶瓷>不銹鋼>搪瓷
ps：個人建議選陶瓷內膽的，穩定安全，耐高溫，還容易清潔
加熱方式加熱管和風扇越多分布越均勻， 加熱越快越均勻烘烤效果更好。建議選上下加熱管+背部雙熱風扇的。上、下烤管+背部加熱管+熱風循環，多緯度加熱，雙烤管+雙風機：將蒸烤箱背部的風扇增加到兩個再搭配上下兩層的烤管，可以讓溫度上升更快，烹飪食材時受熱更加均勻
ps：加熱管形狀建議選 M型較好，比直線發熱管覆蓋面積更大，食物受熱更均勻
蒸汽方式1.蒸騰式：
利用水蒸氣將食物蒸熟的方式會使滴落在食物上，從而影響食物的口感，並且壹般情況下底部會積水，比較影響清潔度
2.直噴式：
利用腔體內安裝的蒸汽噴嘴裝置，把水通過流通管路加熱後，形成蒸汽噴出，能夠有效減少水蒸氣的凝結，不容易影響食物口感
ps：個人建議選擇直噴式的，烹飪時食物會蒸得更均勻壹些，口感也會更好
以上就是梨子分享的蒸烤箱的選購方法，下面再給大家推薦幾款我個人覺得挺不錯的蒸烤箱：
蒸烤箱推薦德普蒸烤箱NS55$：5000r+
55L的大容量，陶瓷內膽比較好清潔，外觀顏值超高，黑色油砂玻璃面板，不易留指紋，簡潔大氣，油汙也好清洗，並且是上下雙烤管獨立控溫設計，同時能調節加熱管溫度，非常方便，蒸汽直噴，升溫比較快，蒸汽量也大，食材受熱會更均勻，底部還帶有積水盤，蒸烤用完的廢水會回收到水箱，清洗非常方便。
還有智能彩屏面板和影音功能，平時不知道做什麽好吃的的時候就可以看內置菜譜，500多道菜譜呢非常方便，門體方面還采用三層防燙防爆玻璃，還有門鎖功能，蒸烤過程是無法打開烤箱門的，比較適合家裏有老人或者小孩的家庭，不會有燙傷風險。
凱度ZDpro二代$：5900+
可以蒸可以烤可以無油煙空氣炸的壹款蒸烤箱，60L大內膽，壹次可以烹飪大量食材，經典款式，外形簡單大方，內膽和烤盤蒸盤都是全陶瓷的，輕輕壹擦就很幹凈了，清潔很方便。同時還帶有壹鍵烘幹功能，可以說是懶人必備了。
烤食物時可以插入它的溫度探針，牛排幾分熟都能隨時了解，還是雙熱風設計的，加熱速度超快！） 最喜歡它的健康燉的功能，燉湯真的超方便。
旋鈕+觸控面板控制設計，還有語音提示功能，並且能用手機控制使用十分方便，最實用的還是它的速熱功能，早上起來上班的時候加熱速凍食材很方便，速度很快，上班族的小幫手。
凱度b9$：4300r+
我願稱它為實力與顏值並存的壹款蒸烤箱 ，灰藍調的顏色，簡約的設計，看起來高級感十足。陶瓷內膽，內置輔助自清潔功能，安全好清潔。
百孔高溫直噴蒸汽，蒸汽很綿密，還有10檔微波變頻功能，10檔可調節，不同的菜可對應不同的檔位可選，變頻還能省電。四組烤管+背部風機，烹飪食材受熱更均勻 。操作也很方便，機器下方有彩屏觸控，還有菜譜選擇，非常適用，每次不知道吃什麽的時候就可以看壹下內置的菜譜，很方便。
以上就是梨子分享的我自己挑選蒸烤箱的壹些小辦法，以及我個人覺得好用的幾款蒸烤箱，今天的分享就到這裏啦，不足的地方歡迎各位小夥伴評論區留言！