西洋參怎麽泡，喝起來更健康？服用西洋參的3點註意事項，請留意
西洋參是壹種非常珍貴的中藥材，自古以來就在中醫史上占據非常重要的地位，也作為壹種滋補佳品，受到很多人們的推崇和熱愛，常見的用西洋參泡水、煲湯，還有煲粥多種做法都是不錯的選擇。
古語雲：“ 西洋參性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之 ”，故補而不燥是西洋參的特別之處。
中醫歷來認為，西洋參可以補氣、凝神、益智及清熱生津，降火消暑對神經中樞提高免疫力促進血液活力有著極大的幫助。
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現代醫學研究也證明： 西洋參有增強人體抵抗力和免疫力的好處 ，西洋參中含有蛋白質、西洋參皂甙、核酸、多糖等多種營養物質，適當吃點，可以補充人體所需的多種營養物質，增強抵抗力。
很多 養生 愛好者通過西洋參泡水或者是泡 養生 茶的方式來飲用，但是就西洋參泡水而演， 怎麽泡才更好喝？怎麽泡才能更 健康 呢？ 今天我們就來聊壹下這個話題。
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西洋參怎麽泡才會更 健康 ？
切薄片燉煮
把原皮西洋參切成薄片，取2-5克放入容器中， 加適量清水泡3-5個小時 ，然後把容器密封好，然後燉煮半小時，吃完早餐之後服用；也可以用西洋參粉，加壹個雞蛋，攪拌均勻後，上鍋蒸壹下。
西洋參燉雞
燉雞的時候放壹點其他的好的事物在裏面，已經成了很多年的傳統。而夏季燉雞湯，除了用枸杞、黨參放進去之外，也能將西洋參放進去壹起燉，也是壹道 養生 的滋補品。
夏季的時候，人的身體還是相對而言處於比較虛弱的狀態，這個時候就需要多補補，夏季常喝點西洋參燉的雞湯， 能夠幫助妳增強體質，強健心臟 。
選擇合適的搭配物
很多人覺得，喝西洋參不過是簡單的將西洋參丟在熱水中進行燉煮，但其實這樣也浪費了西洋參的藥效，中醫認為， 只有將不同的藥物搭配起來，才能夠更好地發揮藥效 ，對身體 健康 起到更好的效果。
像 菊花、紅棗 等食物都能夠跟西洋參結合，不僅能帶來更好的效果，還能夠有效的緩解西洋參本身攜帶的苦澀味，讓味道變得香甜，更加好下咽。
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服用西洋參的3點註意事項，請留意
西洋參雖好，但到底也是壹味“藥”，對它所泡的水的飲用，也是有許多註意事項的。
1、不要喝濃茶、咖啡壹起飲用
首先，如果近期喝了茶，那麽就不能服用西洋參， 因為茶葉中的鞣酸，會讓西洋參的效果“大打折扣” ，如果兩者都想飲用，那麽最好隔開兩三天，這樣才不會有任何的妨礙。
2、西洋參禁忌與蘿蔔壹起食用
西洋參味甘、微苦，歸脾、肺、心經，具有補氣養陰、清火生津等功效， 而蘿蔔能夠行氣，消食利尿 ，兩者壹起食用會影響人參的藥效。
3、不可超量
西洋參泡水喝時要註意用量， 壹般每天不要超過5克 ，而且最好不要勿亂自服用，最好在醫生指導下服用。
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這幾類人，慎用西洋參泡水
寒性體質慎用
西洋參性寒，可以清虛火，除煩熱，治消渴、生津液，但是陽氣不足，胃有寒濕者不宜服用，服之反而有損陽氣，有傷身體。
《本草從新》雲：“ 臟寒者服之，即作腹痛，郁火服之，火不透發，及生寒熱 。”所以在服用西洋參之前，要到專業的醫生那裏進行評估自己的體質，是否適合服用西洋參。
陽氣不足、胃有濕寒慎用
陽氣不足、胃有濕寒，西洋參藥性偏寒涼，因此具有 手腳冰涼、大便稀薄、畏寒怕冷癥狀的體質寒涼或脾胃濕寒 的人，在服用西洋參會損傷陽氣，反而加重病情。
結語：西洋參是典型的增益中藥，也是大多數人家中常備的，因此則需要我們更進壹步了解其藥性，知曉其適配人群，才能將其用對地方，用的更加 養生 ，且更加 健康 。