雞蛋算是素食嗎？

不是。

關於雞蛋是否為素食有爭議的幾點：

壹類是不吃肉食，包括魚類，但吃蛋類和乳制品，是比較常見的素食者類型。但蛋類必須是放養的母體所下，如是籠內母體，這類素食者也是不吃的。

二類是奶素，是第壹類的加強版，放棄了蛋類。

三類是嚴格素食者，不吃肉食，魚類，蛋類和乳制品和其相關產品，包括蜂蜜。這壹類素食者會慢慢進階到不用任何由“有生命體征“的物種所制成的東西，包括皮草，骨瓷餐具，用動物骨凈化過的精制糖，含凝乳酶的植物奶粉，含魚膠的酒類等等。

所以雞蛋不是純素，其中有壹類素食者出於某些原因接受蛋類，並不說明蛋類就是素食。國內對素食者的概念並不明確，妳點炒素面，他上了蛋炒面，沒給加點肉末什麽的表明他還是很用心的，建議下次點菜時反復強調。

飯店沒有“素食者”菜單，點菜時必須強調好幾遍不能有肉，魚類和海鮮，並且壹定要用植物油或不放油，但不幸的事，就算點個青菜，壹些飯店也會給妳加所謂的“高湯”（大概是用肉或骨頭熬的吧，具體不清楚，總之與素食不沾邊），說是提味。