張悟本綠豆湯的熬法

綠豆半斤，加水，鍋要蓋著蓋兒上大火煮，冬天7-8分鐘，夏天5-6分鐘，綠豆似開沒開的時候，那個湯最綠，當水喝，喝多少呢？您能喝多少就喝多少，不要強求食量，您喝壹杯熬壹杯，喝兩杯就熬兩杯，順其自然，只要不難受就行，白天當水喝，剩下的綠豆加上黑豆，小豆煮粥，晚上當飯吃，藥食同源嘛~！（出自把吃出來的病出回去——張悟本）