臺灣的手工麻薯是怎麽做的？需要哪些材料，哪些步驟才能做得好吃？
麻薯
用料：
糯米粉 125g
玉米澱粉 50g
水 200-240g
紅豆沙 適量
做法：
1、糯米粉，澱粉混合，加入水攪拌成粉漿
2、把粉漿蒸20分鐘左右至熟，出鍋後再攪拌下，蓋保鮮膜冷卻至室溫
3、戴壹次性塑料手套，手套上塗層植物油防粘，用勺子挖壹團漿團，團圓，壓扁，包入豆沙餡，皮：餡=3：2（別貪多，防止太甜），收口包緊，再滾層熟糯米粉即可
小貼士：
1、水的用量按自己的喜好調整，用到240g，成本的面團很軟。
2、包好後裝保鮮盒密封保存防幹。可短時間冷藏，但冷藏時間長還是會硬的，最好別超過6小時。