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陽江特產有哪些土特產

陽江特產有:

1、椒鹽瀨尿蝦,陽江特色美食。瀨尿蝦即皮皮蝦,學名蝦姑,在沿海近岸產量豐富,深受陽江人民的喜愛。椒鹽瀨尿蝦,是當地比較常見的菜肴,將瀨尿蝦煎至外殼酥脆,放入調料翻炒,蝦肉軟嫩,多汁美味。

2、陽江白切雞,又叫白斬雞,是陽江名菜,也是粵菜中的名菜之壹。白切雞是不加醬料白煮而成,雞肉色白,皮帶油黃,隨吃隨切。

3、陽江牛雜粥,陽江的合山、田畔地區盛產黃牛肉,牛雜粥更是遠近聞名。采用新鮮的牛雜與生米壹同在砂鍋中慢慢煲制,味道鮮美,口感軟爛。是壹款老少皆宜的美食。

4、東平雞飯,采用陽江當地的雞烹制,將雞肉煮熟後撕成肉條或切成肉末,加上香蔥、蒜蓉等壹起炒香,然後蓋在蒸好的米飯上,吃的時候將雞肉和米飯拌在壹起,雞肉給米飯增添了壹股鹹香之感,吃起來風味十足。

5、陽江豬腸碌,是陽江特色小吃,粵式早點的代表之壹。豬腸碌由整張米粉做皮,包裹著豆芽、炒河粉或叉燒等作為點綴,吃起來鮮香可口,在陽江人民心中占據了十分重要的地位。