炒冰盤是什麽做的

炒冰

炒冰，又名炒冰果。是炎熱夏天常見的壹種冷飲，它的名字中的“炒”不是加熱的概念，而是越炒越冷。因為制作炒冰的鍋下面不是火，而是強力制冷機的蒸發器，蒸發器是銅管盤管繞纏在炒鍋底上，能把鍋中的熱量帶走。溫度瞬間降到零下40攝氏度左右，水質的食物冷凍成冰狀。

炒冰的做法

方法壹

先把300ml糖水，(糖水比例為水10KG：白糖1KG)放到鍋裏，然後再加誠遠牌高糖炒冰果醬10—15克(果醬有23個品種)再放椰果10—15克，葡萄幹5克，紅李1個，然後炒冰，炒幹即可。

方法二

先把300ml糖水，(糖水比例為水10KG：白糖1KG)放到鍋裏，然後再加誠遠牌高糖炒冰果醬10—15克(果醬有23個品種)再放誠遠椰果10—15克，葡萄幹5克，紅李1個，再加誠遠牌特級果醬15—20克。然後炒冰，炒幹即可。