糖果盒怎麽做
網頁鏈接此鏈接為怎麽做糖果盒。糖果,是糖果糕點的壹種,指以糖類為主要成分的壹種小吃。若水果或堅果類食物裹上糖衣,則稱為甜食(如糖葫蘆)。
在亞洲文化廣義上,巧克力及口香糖很多時亦會視為糖果的壹種。在歐美國家,糖果是僅指指使用白砂糖或麥芽糖下去制作的產品。而古時歐美甚至使用蜂蜜為原料制作糖果,但因為蜂蜜成分過多不容易控制而不適用工業化生產。
糖果(英文:sweets,日文名:キャンディ )可分為硬質糖果、硬質夾心糖果、乳脂糖果、凝膠糖果、拋光糖果、膠基糖果、充氣糖果和壓片糖果等。其中硬質糖果是以白砂糖、澱粉糖漿為主料的壹類口感硬、脆的糖果。
硬質夾心糖果是糖果中含有餡心的硬質糖果;乳脂糖果是以白砂糖、澱粉糖漿或其它食糖、油脂和乳制品為主料制成的,蛋白質不低於1.5%,脂肪不低於3.0%,具有特殊乳脂香味和焦香味的糖果。
凝膠糖果是以食用膠(或澱粉)、白砂糖和澱粉糖漿(或其它食糖)為主料制成的質地柔軟的糖果;拋光糖果是表面光亮堅實的糖果;膠基糖果是用白砂糖(或甜味劑)和膠基物質為主料制成的可咀嚼或可吹泡的糖果;充氣糖果是糖體內部有細密、均勻氣泡的糖果;壓片糖果是經過造粒、黏合、壓制成型的糖果。