燕窩正確燉制方法
燕窩正確燉制方法如下：
主料：幹燕窩50克。
輔料：水1600克、冰糖50克、蒸盤1個、湯煲1個。
1、準備好要燉的燕窩。
2、幹燕窩用水泡10小時左右。
3、泡發完成後，撕成碎碎。
4、燕窩和水放入湯煲，湯煲放入蒸盤，蒸盤置於腔體下層，蒸箱水盒裝滿水，蒸汽溫度100℃蒸1小時30分鐘。
5、倒計時剩余10分鐘時，暫停，打開爐門，加入冰糖攪拌均勻，蒸汽溫度100℃繼續蒸完剩余10分鐘。烹飪完成後，取出放入好看的碗裏，稍微放涼後即可食用。
燕窩正確燉制方法如下：
主料：幹燕窩50克。
輔料：水1600克、冰糖50克、蒸盤1個、湯煲1個。
1、準備好要燉的燕窩。
2、幹燕窩用水泡10小時左右。
3、泡發完成後，撕成碎碎。
4、燕窩和水放入湯煲，湯煲放入蒸盤，蒸盤置於腔體下層，蒸箱水盒裝滿水，蒸汽溫度100℃蒸1小時30分鐘。
5、倒計時剩余10分鐘時，暫停，打開爐門，加入冰糖攪拌均勻，蒸汽溫度100℃繼續蒸完剩余10分鐘。烹飪完成後，取出放入好看的碗裏，稍微放涼後即可食用。