鹿茸的茸毛有用嗎？

有用，鹿茸表面布有紅黃色或棕黃色致密的茸毛，上端較密，下部較稀，鹿茸的茸毛是可以吃的。鹿茸的保健作用非常強，是良好的健身強壯藥。

鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等；鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之後患者，有較好的保健作用。鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能，促進淋巴細胞的轉化，具有免疫促進劑的作用。

擴展資料

現在市面上的鹿茸主要產於東北的梅花鹿角和西北的馬鹿角。馬鹿角個頭大，但藥用質量梅花鹿角較高。鹿茸有“二杠”、“三岔”等不同規格。鋸收的鹿茸全體呈圓柱形，有1個分枝的稱為“二杠”，有兩個分枝的成為“三岔”。

大部分消費者買的是加工完成的鹿茸片，便於食用。薛教授說，鹿茸老了就是鹿角，所以消費者在買鹿茸片時也要選擇嫩的鹿茸，鹿茸片周圍顏色呈白色或灰白色，中間呈灰褐色或灰黃色的品質較好。

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