鴿子蛋營養價值真的很高嗎

是的。鴿蛋被譽為動物之人參。據中國醫學科學院衛生研究所資料表明，鴿蛋含有幾種氨基酸和人體必需的8種各類維生素，是高蛋白低脂肪的珍品。鴿蛋能夠增強人體的免疫和造血功能，對手術後的傷口愈合，產婦產後的恢復和調理，兒童的發育成長更具功效。是老少皆宜的藥膳。現在還賣得貴，壹枚鴿子蛋3-5塊錢。