缽缽雞冷串串需要哪些食材缽缽雞冷串串怎麽做

1、很多食材都可以用來做缽缽雞或者冷串串，壹般沒有特別重腥味的都是可以做的，這樣吃著會好吃壹些。食材很常見，比如藕片、土豆、海帶、海白菜、木耳、香菇、花菜、西蘭花、豆皮、豆幹、竹筍、青筍、魚豆腐、牛肉、雞腳、雞翅、豬皮、郡肝、郡把、蟹棒、毛肚、鶴鶉蛋、火腿腸、脆皮腸、小龍蝦、黃喉、鴨腸、雞心、雞皮等等，葷素都有，然後在上面淋上紅油和芝麻。

2、缽缽雞是用無骨雞制成的。材料主要是肉類菜肴，素食則較少。口味而言，冷串串的口味相對簡單，大多帶有紅油味。而缽缽雞則有更多的口味，包括紅油麻辣，藤椒，番茄，酸辣等。