芒果乳酪雙層慕斯蛋糕怎麽做？
1-芒果慕斯層
用料：
芒果泥：150克
淡奶油：180克
糖：10克
吉利丁片：5克
牛奶：20克
做法：
1、吉利丁片泡冰水軟化，濾掉水份，加入20克牛奶隔水融化備用。
2、奶油與糖打至有紋路並且紋路快速消失的帶有流動性的狀態，加入芒果泥和融化好的吉利丁，攪拌均勻，倒入杯子裏，倒五分滿就好，放冰箱冷凍保存。
2-乳酪慕斯層：
用料：
奶油奶酪：150克
糖：45克
淡奶油：150克
吉利丁片：5克
做法：
1、奶油奶酪軟化用打蛋器打至順滑。
2、吉利丁片冰水泡軟，與牛奶隔水融化。
3、奶油打至有紋路的帶有流動性的狀態，與奶油奶酪和吉利丁攪拌均勻，倒入原來裝有芒果乳酪的杯子裏，封上保鮮膜冷藏保存即可。