玉米面跟面粉那個熱量高

面粉的熱量和玉米面的熱量相比，面粉熱量更多壹點。

比較多少的時候，數據對比是較好的說明方法，每100克的全麥面粉食物中含有熱量352大卡，每100克玉米面食物中含有熱量341大卡，所以，全麥面粉的熱量比玉米面的熱量多壹點。

玉米面中含有豐富的膳食纖維，吃了玉米面做的食物能促進腸蠕動，從而減少了食物通過消化道的時間，也有效防止了有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，對人體的幫助很大。

面粉中膳食纖維的作用也很大，其中妳所攝取的膳食纖維到體內可以減少糖的攝入的，有利於消化系統健康，還可以吸收壹些身體不需要的膽固醇和脂肪。

擴展資料

相同分量的玉米和面粉的營養成分比較如下：

含熱量之比是?352：341

含蛋白質之比是9.0：9.9

含脂肪之比是?4.3：1.8

含碳水化合物之比是?36：37

含鈣之比是11：19

含磷之比是155：134

含鐵之比是1.7：2.1

含胡羅蔔素之比是?0.13：0

參考資料：

百度百科-面粉

百度百科-玉米面