燒煤氣爐子的時候，大火跟小火的煤氣用量是壹樣的嗎？
回答妳的問題要在這個前題下:煤氣在大火和小火時都是處於完全燃燒,而且燃燒時放出的熱量都假設被水全部吸收.
那麽,大火燃燒煤氣比小火燃燒煤氣要節約煤氣壹些.也就是小火煤氣費氣些.
為什麽呢?因為大火燃燒水時比小火燃燒水時用的時間要短些,也就是大火比小火要快些.燒水時,壺水除了吸收熱量,同時還放出熱量(冷卻).大火燒水快些,相應放出的熱量就少些.所以大火燒水節約煤氣些,小火燒水費煤氣些.
如果純考慮熱效率的話，大火可能要省壹點火。比如說燒壹壺水，您如果用壹點小火，可能怎麽也燒不開，因為在壺底加熱的同時，水壺四周還在散熱，燒的時間越長，散的熱越多。這樣用小火肯定不合算。但是使用的時候還要考慮實際情況，比如說燜飯或者煮粥，只能小火慢慢來，大火肯定不行。這時候就不能考慮省火的問題。您說是不是？
日常我們家裏爐竈具使用時，判斷火大、火小，只能憑個人眼觀來衡量。當壹些爐竈具火焰看上去壹樣時，想衡量對比就很難。其實，爐竈具在生產制造出來之前，每個爐竈具生產廠家就已經對每個型號的爐竈具具的每個爐頭使用時火焰的火力大小做了測試、分析、記錄。我們只需查看爐竈具機身銘牌（標簽）上標示數值，就能知道整臺爐竈具使用時火焰最大火力是多少。
要了解區分爐竈具火力，首先我們來了解兩個關於爐竈具火力相關的行業內術語：
壹、爐竈具熱負荷：
燃料在燃燒器中（如燃氣具、燃氣熱水器、燃氣取暖爐、火箭發動機燃燒室）燃燒時單位時間內所釋放的熱量。其計算式為：熱負荷=燃料消耗量*燃料低熱值。熱負荷的大小是由主燃燒器燃料消耗量的大小等因素決定的。爐竈具熱負荷簡單意思是指：“爐竈具在燃燒的過程中通過使用的天然氣、液化氣、人工煤氣等燃料燃燒時的火焰產生的熱量，就是我們通常所說的“火力”。”熱負荷數值越高，火力就越大。壹般家用爐竈具火力大小為3.52kW至5.23kW之間。家用爐竈具最大熱負荷是5.23kW，如果超過這個數值就屬於商用爐竈具，而商用爐竈具在平常家居環境下是不允許使用的。我們需要知道的是，熱負荷並非越大越好，因烹飪習慣的要求,有的家庭經常需要爆炒,熱負荷大往往是許多家庭挑選爐竈具具的首要條件，其實過大的熱負荷不僅造成燃氣浪費,而且如果使用環境空氣不流通，燃燒不充分的情況下容易產生大量的壹氧化碳和氮氧化物等廢氣,影響身體健康；並且過高熱負荷的爐竈具在家庭廚房環境裏使用很容易發生事故或造成爐竈具面板破裂。