初入烘焙坑應該買什麽?
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壹入烘焙就停不下,我的初衷是給寶寶做輔食的,結果呢做著做著越來越愛,壹發不可收拾,稍微整理了壹下,都是我自己使用以後覺得很好用的,大家可以根據需要選擇,希望能幫助妳們少走彎路,少花錢。
烘焙工具:-最重要的是烤箱:我研究了很多測評和攻略,最後選擇了海氏i7風爐烤箱,理由這是專業做烘培的風爐烤箱,可以雙層同烤、上色也比較均勻;四面搪瓷內膽,清潔簡單方便;智能控溫,溫度更精準;雙層門體,防燙傷。到手使用後果然沒有買錯~烘焙新手也可以輕松上手,總之我按照配比用了以後,基本上沒失敗,
-電子秤、電動打蛋器:使用率非常高的壹個東西,建議妳們壹定要買好壹點的,
-刮鏟:攪拌翻拌使用率非常高的東西,質量壹定要好,頭子要軟硬適中;
-打蛋盆:建議妳們買2個,可以買玻璃的或者不銹鋼的都行 買壹個22以上的,壹個20的,最好都帶倒流口,打蛋盆壹定要口大底小的
-面粉篩:買稍微大點的,篩面粉啥的必備
-量勺自選
-矽油紙:30cm寬的 長度妳自己看需求;
-錫紙:30cm寬 長度妳自己看需求;
-蛋糕紙托 、壹次性裱花袋 、各種裱花嘴-量杯:如果家裏有不用買 500ml以上
-蛋糕模具:6寸或8寸陽極活底蛋糕模、壹個吐司盒帶蓋(450g)、壹個披薩烤盤、壹個28*28烤盤(大多數烤箱都放得下)、6連馬芬模
----------以上是做蛋糕基本就夠了