霍邱，六安市下轄縣，有著悠久的歷史，妳知道哪些好吃的霍邱美食？
霍邱是六安的下轄縣，位於安徽省西北部，大別山北麓，淮河中遊南岸。霍邱有著悠久的歷史，1400多年前就已經建制，古稱蓼國。作為文明發源地的霍邱，有著許多獨特的地域美食，下面給大家分享壹下到了霍邱有哪些美食不容錯過。
1、霍邱鹵菜
說到霍邱的美食，不得不提壹下霍邱鹵菜。霍邱的涼拌菜絕對是壹絕，特別是夏天，怎麽能少了鹵菜呢？對於霍邱人來說，沒有鹵菜的夏天是不完美的。霍邱鹵菜湯汁濃，配上青紅椒絲，再放點蒜末，兩個人就著鹵菜都能喝上壹斤。
2、霍邱蛋卷
在霍邱，蛋卷又稱卷煎、卷卷，是家家戶戶都會做的壹種地方美食，年夜飯的餐桌上肯定會看到它的身影。把瘦肉剁碎加澱粉做餡，然後用薄薄的雞蛋皮卷成長條狀，蒸熟後切片食用，也可以用鮮湯清燴，味道非常鮮美。
3、五香饃
五香饃是霍邱特有的壹種小吃，在其他地方很難吃到這種美味。五香饃內軟外酥，酥松而不膩，口味獨特。五香饃是用小麥粉、五香粉、菜籽油、芝麻、精鹽等配料制成，到了霍邱壹定不要錯過。
4、鍋貼餃子
如果問霍邱最受歡迎的早點是什麽？相信很多人會回答是鍋貼餃子。鍋貼餃雖然不是土生土長的霍邱小吃，但是在霍邱是相當流行，很多人都願意把它當成壹種早點來享用，外酥裏嫩，咬壹口，湯汁濃郁，真的是相當好吃。
5、雞蛋肉燒餅
雞蛋肉燒餅也是霍邱人喜歡的壹種經典早點，配上粥或者辣湯都很好吃。雖然是街頭小吃，但是對於霍邱的大多數老百姓來說，這就是霍邱人的煙火氣。
6、霍邱銀魚
銀魚是霍邱的特產，用銀魚做成的美食在霍邱隨處可見。近年來，銀魚因為營養價值極高，越來越受到市場的青睞。銀魚抱蛋、青椒絲炒銀魚幹等都是很不錯的佳肴。
以上6道霍邱的美食特產味道都很不錯，到霍邱的朋友不要錯過，壹定要找找嘗嘗。當然，霍邱的美食還有很多，歡迎大家留言補充。
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