英特爾G31主板現用的是賽揚E1500 CPU。想換成E5300 主板支持嗎？能不能用？

完全可以，G31芯片組可以支持酷睿2全系列CPU，而且E1500和E5300都是LGA775接口，而且也都是基於酷睿2核心架構，只不過核心精簡程度不同，能上E1500，上E5300沒問題。