四頭鮑魚是什麽概念

四頭鮑魚，意思是4只鮑魚為壹斤，平均每只125克。鮑魚軟體部分有壹個寬大扁平的肉足，軟體為扁橢圓形，黃白色，大者似茶碗，小的如銅錢。鮑魚就是靠著這粗大的足和平展的跖面吸附於巖石之上，爬行於礁棚和穴洞之中。鮑魚肉足的附著力相當驚人。壹個殼長15厘米的鮑魚，其足的吸著力高達200公斤。任憑狂風巨浪襲擊，都不能把它掀起。四頭鮑魚是什麽概念四頭鮑魚是指壹斤鮑魚有四只鮑魚的頭數是指壹斤鮑魚中鮑魚的數量，所以頭越少的鮑魚越好“頭”是鮑魚的計算單位，而頭數就是指的壹斤鮑魚中鮑魚的數量，比如說，壹斤如果有兩只，那麽就是兩頭鮑，如果壹斤鮑魚有四只，那麽就是四頭鮑，數量越少，代表鮑魚的個頭越大，其營養成分也就越多，營養價值越高，當然，鮑魚的價格也會越昂貴所以壹般來說，鮑魚的頭越少越好，並且除了大小之外，鮑魚的年齡也是評判鮑魚的優劣之壹，壹般來說，鮑魚的年限越久，口感越佳，營養越豐富。四頭鮑魚是什麽概念答：四頭鮑魚就是鮑魚中的極品了。鑒別鮑魚等級的壹個重要標準是“頭數”。所謂“頭”指的是壹司馬斤（約0．6公斤）頭數越少意味著鮑魚的個頭越大，價格也就越貴，因此也有“有錢難買4頭鮑”之說。