紮啤和啤酒有什麽區別?
1、紮啤和啤酒的區別在於紮啤是啤酒的壹種,就是經過微孔膜過濾的啤酒。
2、紮啤是壹種鮮啤,但又有別於普通鮮啤。
紮啤是壹種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒。通常紮啤是直接從生產線上註入全封閉的不銹鋼桶中,喝之前只需通過紮啤機註入二氧化碳即可。這種酒避免了與空氣的直接接觸,因而味道更鮮更純正。
紮啤實際上就是鮮啤酒或生啤酒,為什麽稱為“紮”,有兩種說法:
壹是外文音譯而來;
二是粵港習慣稱呼,從釀造工藝來講,其本質就是釀制成熟的,未經熱處理的,在市上以特定方式出售的鮮啤酒。
擴展資料:
普通啤酒是經過高溫殺菌的啤酒。紮啤、是壹種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒,營養極為豐富。
生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解、增進食欲,增強消化功能,易使人發胖,所以瘦人宜飲生啤。熟啤則經巴氏殺菌後鮮酵母被殺滅了,所以胖人宜喝熟啤。
參考資料: