椰子肉怎樣做？

1、香甜椰子片：原料：老椰子椰肉100g、清水或椰子水200g、冰糖90g。先煮水和冰糖，至冰糖融化。倒入切好的椰肉片，小火，不斷攪拌。炒到椰肉個個分明，糖霜把椰肉裹起來，香甜的椰片糖就做好了。

2、烤椰子脆片：原料：老椰子椰肉100g、清水或椰子水200g、冰糖90g。先煮水和冰糖，至冰糖融化。倒入切好的椰肉片，小火，不斷攪拌壹直到水差不多被炒幹。3、把椰子片放到烤盤上，大約140℃烤12-15分鐘。?

3、椰子雞：原料：新鮮椰青肉半個（想椰子味濃點可多放些椰子），雞壹只（選肥壹點的），鹽。（可以放些紅棗）。椰子肉切成小塊，雞斬件，不要斬得太小。先將雞熬壹個鐘頭，再放入椰子肉再熬壹個半鐘，加入少許鹽調味既可。